Vždy som premýšľal, čo by zjedli Disney princezné, keby boli skutočné. Boli by ich neslávne malé pásy fyzicky možné, vzhľadom na kuchyňu ich krajiny a časové obdobie, v ktorom žili? A bol by niekto z nich extrémny gurmán a bol by desiatykrát denne tak, ako to robí veľa dnešných dievčat?



Aby som obmedzil svoju zvedavosť, urobil som prieskum. Nižšie je uvedený zoznam toho, čo by každá princezná spotrebovala v poradí podľa svojej zostavy Disney.



Klasická éra

1. Snehulienka

Nastavenie : Nemecko, polovica 15. storočia



Typická kuchyňa : Za nemecké honoráre zo 16. storočia, pokrmy ako Heidenische küchen („Heathen Cakes“ alebo mäsové koláče), Hünre und Lahs in Teyge (kuracie a lososové pečivo) a Brat Ruben (vyprážaná koreňová zelenina) by boli ľahko dostupné.

Brandy bola tiež a super populárne Nemecká tvorba, takže jemná princezná mohla mať oveľa viac spoločného s duchom milujúcimi modernými ženami, ktoré pôvodne predpokladali.

aké sú farby m & ms

2. Popoluška

Nastavenie : Francúzsko, koniec 16. storočia



Typická kuchyňa : Pretože bola princezná, jedla by čokoľvek zo slávneho šéfkuchára Françoisa Massialota Kráľovský a meštiansky kuchár . Patria sem vtedajší revolučný pražený kapor, „nová omeleta“ s efektnou náplňou a prvé recepty na dezerty, v ktorých sa čokoláda používala ako prísada na rozdiel od výlučne nápoja.

3. Aurora

Nastavenie : Anglicko, 13. storočia

Typická kuchyňa : Ako kráľovská kráľovná by Aurora mala prístup k jedlu a koreninám z celého sveta a jej strava by sa líšila od nevýrazných chlebových jedál tých menej majetných.

Mäso a ryby sa varili s rôznymi koreninami a omáčkami, pričom tie druhé pripravovali profesionálni majstri omáčky (áno, to bola zjavne kariéra a na súdoch nevyhnutná!). Zábavný fakt : pretrvávalo, že zo surovej zeleniny a ovocia ochoreli ľudia, takže šaláty boli jednoznačne zakázané!

Obdobie renesancie

4. Ariel

Nastavenie : Dánsko, od polovice do konca 18. storočia

Typická kuchyňa : V časoch, keď bola Ariel na brehu, jedla jedlá umožnené príchodom kulinárskych nástrojov počas priemyselnej revolúcie. Medzi tieto jedlá patrili rødgrød (dezerty z dusených bobúľ), frikadeller (mäsové guľky vyrobené pomocou mlynčekov na mäso) a pečené bravčové mäso.

Dáni jedli aj ryby, ale ako bývalá morská panna si myslím, že by to bola Ariel nesmierne pokazená, aby ich konzumovala.

5. Krásne

Nastavenie : Francúzsko, polovica 17. storočia

Typická kuchyňa : Rovnako ako Popoluška, aj Belle a jej dvor by sa inšpirovali Kráľovský a meštiansky kuchár. V tejto kuchárskej knihe sa údajne nachádza aj prvý recept na crème brûlée , takže veľmi pochybujem, že maličký pás ilustrácie bol historicky presný.

6. jazmín

Nastavenie : Arabský polostrov, 300. roky

Typická kuchyňa : Je úprimne nejasné, kde presne je Agrabah, ale ak predpokladáme, že to bolo na Arabskom polostrove, potom by jazmín zjedla taniere ako harīsa (kaša vyrobená z masla, mäsa, rozdrvenej pšenice a korenia), tharīda (polievka z drobivého chleba s prstami) a asīda (krupicová kaša).

7. Pocahontas

Nastavenie : Virgínia, začiatok 16. storočia

Typická kuchyňa : Zdá sa, že východoamerická kuchyňa bola do značnej miery závislá od prísady ako napr kukurica, tekvica a fazuľa. Potravinové tradície sa samozrejme medzi kmeňmi líšili, ale výtvory majú rady frybread a kukuričný chlieb boli pomerne rozšírené a zostávajú populárne dodnes.

8. Mulan

Nastavenie : Čína, dynastia Severný Wei, 386 - 534 n.l.

Typická kuchyňa : Počas tejto doby, ľudia, ktorí nie sú Hanmi zaviedli svoju kuchyňu v severnej Číne a univerzálne používalo mäso ako baranie mäso a mliečne výrobky ako jogurt, kumis a kozie mlieko.

Jia Sixie Qimin Yaoshu obsahuje typické recepty časového obdobia, predpokladá sa však, že boli dokončené desať rokov po dynastii Wei - a teda po Mulanovom živote.

Moderná doba

9. Tiana

Nastavenie : New Orleans, 20. roky 20. storočia

Typická kuchyňa : Morské plody, morské plody a ďalšie morské plody. Príklady jedál ktorí by jedli bláznivého podnikateľa, sú: Gumbo (mäsové / rybie guláš s okra práškom) Jambalaya (variácia paella vyrobená z karibského korenia a rôznych druhov mäsa / rýb, vrátane ustríc a rakov) a ustrice vyrobené v mnohých štýloch ( napr. Oysters Bienville a Oysters Rockefeller, ktoré boli ochutené absint ).

10. Rapunzel

Nastavenie : Severné Taliansko, začiatok 16. storočia

Typická kuchyňa : Kuchár Bartolomeo Scappi Opera (1570) načrtáva typické talianske recepty tohto časového obdobia, ktoré v cene ravioli, tagliatelle a lasagne, ale tiež zameraná na marinády, dusenie a vytváranie vecí v bain-marie .

Scappiho kniha tiež normalizovala varenie zvieracích vnútorností, pretože okrem iného pripravoval jedlá s pečeňou, obličkami, semenníkmi, mozgom a jazykom rôznych zvierat. To znamená, že táto Disney princezná mala pravdepodobne svojrázne chuťové bunky.

11. Merida

Nastavenie : Stredoveké Škótsko

Typická kuchyňa : Stredoveká škótska kráľovská rodina zjedla tonu netradičné mäso , ako sú tulene, labute, pávy, sviňuchy a lampy. Soľ bola zjavne mimoriadne vzácna, a tak ju kráľovskí kráľovskí nasadili VŠETKO, aby sa mohli pochváliť svojím spoločenským postavením.

Aj keď film žartuje o Haggisovi, je neistý či jedlo skutočne malo pôvod v Škótsku. Je to najskoršie výtvory datované do roku 1430, čo mohlo byť tiež po období, v ktorom žila Merida.

Neoficiálne princezné

12. Elsa a Anna

Nastavenie : Nórsko, 1839 (Arendelle, fiktívna krajina vo filme, bola inšpirovaná Nórskom)

Typická kuchyňa : Z dôvodu nízkej životnej úrovne pred rokom 1905 pozostávala strava bežného nórskeho obyvateľstva z kaše. Predpokladá sa však, že autorskí honorári by mali prístup k širšiemu spektru domácich aj dovážaných potravín.

To zahŕňalo morské plody pokrmy ako napríklad Røkt laks (údený losos) a silda (nakladaný sleď), mäsové jedlá zo sobov a husí (okrem iného) a veľa príchutí ako strúhaný koreň chrenu, oregano a rasce.

13. Moana

Nastavenie : c. Pred 2000 rokmi, Polynézia

Typická kuchyňa : Ako je uvedené vo filme, polynézske kmene sa úplne spoliehali rybolov a plodiny udržať svoju populáciu. Boli veľmi závislí od chlebovník , ktorý sa piekol v podzemnej peci tzv Ahi ma'a . Taro bol zjavne tiež významným základom ich stravy.

Po prečítaní niektorých z týchto možností som skôr rád, že som sa nenarodil ako Disney princezná. Nechápte ma zle, v minulosti sa vždy nájde niečo kráľovské a romantické. Celkovo si však nemyslím, že by som sa niekedy mohol držať len jednej kuchyne - jedného dňa potrebujem svoje poké a ďalší deň moje čerstvé cestoviny. Hurá na dostupnosť potravín v modernej dobe.