Zatiaľ čo Deň nezávislosti technicky oslavuje nezávislosť a vlastenectvo našej krajiny, mnoho Američanov si ju silnejšie spája s tradíciami a jedlom. Grilovanie je bežnou témou, rodinné slávnosti sa však prekvapivo líšia podľa rodných miest a rodinného prostredia.



Nezávislosť na ostrove

V miestnej reštaurácii Ben Parker ‘16 si môžete vychutnať jedlo s ostrovom pozostávajúce z mečiara. Pretože je ryba drahá, jeho rodina ju má iba štvrtého júla, čo ju robí obzvlášť špeciálnou. Ben blúznil o mečúňovi a svoju marinádu popisoval ako „marino pesto“ a štruktúru, ktorá je „taká jemná a krémová“.



 Čo vám chutí štvrtý júl?

Foto z SeverozápadnýLyžica

Špeciálne morské plody a sladkosti

Seafood je populárne aj v domovských mestách Catherine Most ’16 zo Seattlu a Stacy Livingston ’16 zo Sanfordu v štáte Maine, takže obe ich rodiny si v rámci svojho špeciálneho jedla pochutnávajú na morských plodoch. V súlade s miestnym úlovkom si Catherine pochutnáva na lososoch a slávach Stacy na homároch. Obe ich rodiny si tiež pochutnávajú na podobných dezertoch z ovocia a koláčov: Stacy má jahodový koláč, zatiaľ čo Catherineina rodina urobí šmrnc v klasike s čučoriedkami, koláčom a šľahačkou.



 Čo vám chutí štvrtý júl?

Foto: David Cui z University of Illinois-UCLyžica

Taviaci kotol

Shreya Indukuri ’16, ktorej rodičia pochádzajú z Indie, má so svojimi indicko-americkými priateľmi grilovanie „Indo-American Fusion“. Medzi jej najobľúbenejšie jedlá v grile patria kabobs, ktoré zahŕňajú paneer tikka kabobs so špeciálnou masalou a tandoori kuracie kabobs. Keďže Shreya pochádza z Kalifornie, avokádo tiež vyzerá vynikajúco.

 Čo vám chutí štvrtý júl?

Foto Maddy Shannon z SeverozápadnýLyžica



Rodinný recept

Pre Jesse Menville ‘16 oslavuje s rodinným vynálezom dezertu z polmesiacových roliek plnených restovanými jablkami a škoricou. Aj keď to nemá meno, navrhla, aby sa to volalo Springsteen po jej starom otcovi, ktorý je „patriarchom“ rodiny a „spája všetkých dohromady“.

Obliekanie pre Ocassion

Drew Zwetchkenbaum ‘16 má v grile svojej rodiny veľa jedinečných prvkov. Drewova matka vyrába špeciálnu formu JELL-O štvrtého júla pozostávajúcu z modrých a červených vrstiev JELL-O so studeným bičom. Ich hlavným lákadlom je však rodinná prehliadka. Aby toho nebolo málo, veľa oblečenia má na sebe aj kostýmy, ktoré v minulosti zahŕňali pútnika a strýka Sama. Štvrtý júl vlastne strávim s rodinou Zwetchkenbaumov a plánujem sa ponoriť do tradícií inej rodiny tým, že si oblečiem kostým a naplním sa červenou, bielou a modrou farbou.