Aj keď je počas pobytu v New Orleanse takmer nemožné odolať luxusnému jedlu, nemusíme chodiť do vychýrenej reštaurácie, kde si môžete vychutnať špičkovú kuchyňu. Potravinové vozíky sa v poslednej dobe stali populárnym fenoménom v New Orleans, vďaka čomu je táto možnosť stravovania ideálna aj pre jedlo na cestách.



Vďaka nedávnej snahe prepísať zákony o regulácii potravinových nákladných vozidiel v New Orleans existuje v okolí mesta čoraz väčšie množstvo mobilných kuchýň. Inovatívni kuchári vytvárajú širokú škálu jedál na kolieskach pre každé chuťové bunky. Tu je zoznam toho najlepšieho, čo môžete v meste chytiť.

1. Opité jedlo

potravinové vozíky

Foto s láskavým dovolením Food Drunk

Ako naznačuje názov nákladného vozidla, Food Drunk je najlepšie sprevádzaný alkoholickým nápojom podľa vášho výberu. Od svojho debutu miestne známeho podniku Burger King Cake Burger počas festivalu Mardi Gras 2014 prudko vzrástla povesť Food Drunk.



Šéfkuchár PJ Haines každý deň obmieňa výber jedálnička, vždy však nájdete „kuchársky inšpirovanú kuchyňu ovplyvnenú alkoholom“, ako sú slová maľované na vozidle. Väčšina možností zahŕňa gruzínsky základ z Louisiany a dostatok tuku na uspokojenie všetkých vašich opitých chutí.

Varené : Opité jedlo
Letmý pohľad na ponuku : Kráľovský koláčový burger. Je to nepravdepodobná, ale dokonalá kombinácia slaného, ​​sladkého a slaného: brioška so žemľou posypanou polevou z kráľovského koláča a posypom obklopuje šťavnatý cheeseburger.
Poloha : Miestne festivaly, zaistené akcie, Tipitina’s a Tulane Medical Center
Cenové rozpätie : 5 - 14 dolárov

dva. Frencheeze

potravinové vozíky

Foto s láskavým dovolením Yelp



reštaurácie na 39. ulici v meste Kansas po mo

Názov Frencheeze kombinuje dva najdôležitejšie aspekty toho, čo robí tento vozík s potravinami tak výnimočným: podpis Francúzsky logo buldoga a začlenenie loga syr do každého sendviča.

Ak ste milovníkom syrov, už nemusíte hľadať - každý z sendvičov spoločnosti Frencheeze je vyrobený z prísad, ktoré vynikajúco dopĺňajú jeho špecifický syr. Tieto gurmánske sendviče so syrom na grile môžete chytiť za menej ako desať dolárov.

Varené: Sýrové sendviče
Letmý pohľad na ponuku : Gary: kozí syr, želé z hrozna a slanina z jabĺčka na brioškovej žemli.
Poloha : Miestne festivaly, Tulane Medical Center a Rusty Nail
Cenové rozpätie : 6 - 8 dolárov

3. Špinavý riad

potravinové vozíky

Foto s láskavým dovolením Dirty Dishes

Dirty Dishes je nadchádzajúce potravinové nákladné auto v New Orleans, ktoré nemalo problém prilákať rady hladných a nedočkavých patrónov. Funky prijíma jedlá južanskej duše sú špecialitou Dirty Dishes. Sponky na grilovanie, ako napríklad bravčové mäso, sa často kladú na vafle, aby uspokojili váš slaný aj sladký zub.

Varené : Kreatívne jedlo pre dušu
Letmý pohľad na ponuku : Fleurty Dirty: cesnakom maslovaná vafľa v tvare Fleur-de-lis, ktorá je pokrytá hruďou a dusená v krémovej omáčke z langusty.
Poloha : Trh St. Roch, festivaly a Tulane Medical Center
Cenové rozpätie : 4 až 15 dolárov

Štyri. Foodie Call

potravinové vozíky

Foto s láskavým dovolením FoodieCall

Eric a Paul Theardovci, bratia, ktorí prevádzkujú Foodie Call, sa môžu pochváliť niekoľkými najuznávanejšími životopismi vo svete kuchárov. Duo má viac ako dve desaťročia reštauračných skúseností s významnými menami, ako je John Besh, a pomocou tohto zážitku zaručuje kvalitné jedlo so zážitkom z pouličného jedla.

Varené : Svetské jedlá s kopou New Orleans
Letmý pohľad na ponuku : Cajun Quesadilla sa podáva s duseným kuracím mäsom, klobásou, syrom čedar, zelenou cibuľkou a limetkovou kyslou smotanou.
Poloha : Stravovacie akcie, Oschnerova klinika, Pearl Wine Co. a The Rusty Nail
Cenové rozpätie : 3 až 10 dolárov

5. Lokálne škvrny

potravinové vozíky

Foto s láskavým dovolením Red Beans and Life

Ak sa motáte po Uptownu, Taceaux Loceaux je dokonalým miestom pre labužníkov, remeselných tacos za ceny rýchleho občerstvenia. Až nabudúce budete mať túžbu po živote alebo smrti po Taco Bell, zvážte výber možnosti Taceaux Loceaux.

chlapi, divokí stravníci, vrážajú a potápajú sa v San Diegu

Tieto tacos plnené na maximum funky zmesami ingrediencií (na báze mäsa, zeleniny alebo tofu) sú k dispozícii na zasýtenie hladu v polovici dňa alebo neskorých nočných drinkov. Okrem toho ponúkajú vegánske menu pre bylinožravce v New Orleans.

Varené : Fancy tacos
Letmý pohľad na ponuku : Jane Deaux je teplé taco z kukuričnej tortilly plnené ochutenou dušenou zeleninou, zemiakmi, syrom cotija, smotanou, pikantnou salsou, koriandrom a opekanými pepitami.
Poloha : Carondelet Street, Detská nemocnica, 45 Tchoup, Dos Jefes a Hansen’s Sno-Bliz
Cenové rozpätie : 5 - 8 dolárov

Hľadáte ďalšie nákladné vozidlá s potravinami? Prečítajte si tieto články: