Olivová záhrada: čo mnohí považujú za ohavnosť talianskych jedál . Okrem toho sú ich tyčinky neautentické, a napriek tomu vynikajúce. Takže tu je kopírujúci recept na tyčinky z olivovej záhrady, keď si nechcete obliecť nohavice alebo minúť peniaze.



pečivo, tyčinka, chlieb

Katherine Baker



Keď si ich urobíte doma, môžete si ich prispôsobiť podľa svojich preferencií. Vegetárian? Namiesto masla použite vegánske maslo alebo olivový olej. Milovník cesnaku? Hromadiť to! Je to všetko vo vašich rukách.

pšenica, pečivo, tyčinka, chlieb

Katherine Baker



Sú mäkké, slané, maslové, cesnakové a uspokoja každú túžbu po olivovej záhrade. Použite tento napodobňovač Olivová záhrada recept na tyčinku, pripravte si „taliansky“ šalát s čiernymi olivami a pepperoncinis a povedzte „Ciao“ počúvaniu Franka Sinatru a lúšteniu hotovosti za priemerné cestoviny.

obilniny, pečivo, cesto, pšenica, chlieb, múka

Katherine Baker

Recept adaptovaný z Food Network .



Napodobňovač receptúry Olive Garden Breadstick

  • Čas prípravy:1 hod
  • Čas varenia:40 minút
  • Celkový čas:1 hod 40 min
  • Porcie:10
  • Ľahké

    Zloženie

  • 1 balenie aktívneho suchého droždia - asi 2 1/4 čajovej lyžičky
  • 1 1/2 šálky vody rozdelenej
  • 4 1/4 šálky univerzálnej múky
  • 5 lyžíc zmäkčeného masla rozdeleného
  • 1 1/2 lyžice cukru
  • 1 polievková lyžica + 1 čajová lyžička soli rozdelená
  • 1/4 čajovej lyžičky sušeného oregana - voliteľné
  • 1 strúčik mletého čerstvého cesnaku alebo 1/4 čajovej lyžičky cesnakového prášku
pečivo, tyčinka, chlieb

Katherine Baker

  • Krok 1

    Vložte 1/4 šálky teplej (nie vriacej) vody do mixovacej nádoby s droždím a nechajte asi 5 minút kvitnúť.

  • Krok 2

    Pridajte múku, 2 lyžice zmäkčeného masla alebo oleja, všetok cukor a 1 lyžicu soli.

  • Krok 3

    Pridajte ďalších 1 1/4 šálky teplej (nie vriacej) vody a pomocou háku na chlieb (alebo pomocou drevenej lyžice, vašich rúk a veľkej sily) vymieste cesto elektrickým mixérom, kým sa nevytvorí mierne lepivé cesto. To bude trvať asi 5 minút pre mixér a asi 10-12, ak sa to robí ručne.

  • Krok 4

    Cesto preložíme na pomúčenú plochu a vypracujeme do mäkka, asi 4 minúty.

  • Krok 5

    Cesto vyvaľkajte na dlhú polenu s priemerom asi jeden palec.

  • Krok 6

    Ostrým nožom nakrájajte cesto na 16 rovnakých kúskov, z ktorých každý je zhruba 1 1/2 palca. To je najjednoduchšie, ak začnete tým, že cesto rozpolíte, potom každý z týchto kúskov rozkrojíte na polovicu, až kým nebudete mať 16 rovnakých kusov.

  • Krok 7

    Cesto prikryte čistou utierkou na riad alebo navlhčenou papierovou utierkou a nechajte tyčinky kysnúť asi 45 minút až hodinu.

  • Krok 8

    Na konci doby kysnutia predhrejte rúru na 400 ° F.

  • Krok 9

    Počas predhrievania rúry nasekajte cesnak a zvyšné 3 lyžice masla zjemnite (ak používate).

  • Krok 10

    V malej miske zmiešajte zvyšné 3 lyžice masla alebo olivového oleja. Spojte zvyšnú čajovú lyžičku soli, mletého cesnaku alebo sušeného cesnakového prášku a oregana v samostatnom tenkom čreve.

    sladké, mliečne

    Katherine Baker

  • Krok 11

    Kefu alebo malú lyžicu jemne a rovnomerne natrite každú tyčinku rozpusteným maslom alebo olivovým olejom.

  • Krok 12

    Pečieme tyčinky 15-20 minút, kým tyčinky nebudú mať jemne zlatistý odtieň.

  • Krok 13

    Vyberte tyčinky z rúry, potrite zvyšným rozpusteným maslom alebo olivovým olejom a hojne ich posypte soľou, cesnakom a oregánovou zmesou.

  • Krok 14

    Nechajte vychladnúť a užívajte si.

    pšenica, pečivo, tyčinka, chlieb

    Katherine Baker