Hummus môže byť dokonalým občerstvením: je nabitý výživnými látkami, chutí úžasne a môžete si ho vychutnať spolu s inými zdravými jedlami. Je vegánsky, bezlepkový a má nízku kalorickú hustotu.



Existuje skutočne iba jeden problém: môže to byť drahé. Asi 6,50 dolárov za 7 uncí, aby som bol presný. To predstavuje spolu takmer 340 dolárov ročne, ak by ste si každý týždeň kupovali nové balenie.

spôsoby, ako okoreniť mac a syr

Predtým, ako budete míňať zbytočne veľa peňazí alebo sa úplne vzdáte humusu, zvážte vytvorenie vlastného. Ľahko sa vyrába a ingrediencie sú oveľa lacnejšie ako nákup v obchodoch.

smotana, mliečny výrobok, sladký, mlieko

Lauren Arendt



Budete potrebovať fazuľu / cícer garbanzo, tahini, olivový olej, cesnak a citrónovú šťavu. Na výrobu domácej dávky humusu sa použije iba 0,44 centa tahini, 2 doláre garbanzo fazule, 4 centy olivového oleja, 10 centov cesnaku a 25 centov citrónu.

To vyjde na necelé 3 doláre za takmer dvojnásobné množstvo humusu, ako by ste dostali z obchodu. Na humuse ročne ušetríte takmer 200 dolárov, ak vám táto šarža vydrží len týždeň, a ešte viac, ak vydrží dlhšie.

To sú výrazné úspory za menej ako desať minút vášho času týždenne. Navyše, keď si hummus pripravujete sami, môžete recept upraviť tak, aby presne vyhovoval vašej chuti. Bude to lacnejšie a lahodnejšie.



Klasický domáci hummus

  • Čas prípravy:8 minút
  • Čas varenia:0
  • Celkový čas:8 minút
  • Porcie:10
  • Ľahké

    Zloženie

  • 1 konzervovaná tekutá fazuľa garbanzo alebo cícer vypustená
  • 2 lyžice olivového oleja
  • 2 lyžice tahini
  • 3 lyžice citrónovej šťavy
  • 1 veľký strúčik cesnaku
  • 2 lyžice konzervovanej fazuľovej tekutiny
  • Podľa chuti osolíme
zelenina, smotana, mliečne výrobky, hummus, mlieko

Lauren Arendt

  • Krok 1

    Fazuľu garbanzo scedíme, aby sa oddelila tekutina. Odložiť.

    zelenina, obilniny, strukoviny, hrach, cícer

    Lauren Arendt

  • Krok 2

    Nahrubo nasekáme cesnak.

    zelenina, mliečne výrobky, jicama

    Lauren Arendt

  • Krok 3

    Kombinujte fazuľa garbanzo, olivový olej, tahini, cesnak, soľ a citrónovú šťavu v kuchynskom robote. Pulzujte asi tridsať sekúnd. Oškrabte boky a znova pulzujte, až kým nebude hladký.

    obilnina

    Lauren Aendt

    potraviny na konzumáciu po odstránení mandlí a adenoidov
  • Krok 4

    Pridajte konzervovanú fazuľovú tekutinu a pokračujte v pulzovaní, kým nebude dobre zabudovaná a hladká.

    pivo, ľad

    Lauren Arendt

  • Krok 5

    Spravte si chuťový test! Uistite sa, že hummus vyhovuje vášmu vkusu. Ak ju chcete mať hustejšiu, pridajte viac tahini. Ak chcete mať horší chod, pridajte viac konzervovanej tekutiny. Pridajte viac citrónu alebo cesnaku, aby bol štipľavejší. Pridajte sušené paradajky, bazalku alebo kari prášok, aby ste získali jedinečnejší šmrnc. Alebo buďte ako ja a nechajte to tak, ako to je.

    smotana, mliecny vyrobok, mlieko, muka, sladka, chlieb

    Lauren Arendt

  • Krok 6

    Vložte ho do nádoby, aby ste mali chutný, lacný a domáci hummus po celé dni.

    kuracie mäso, syr

    Lauren Arendt