Ako

Výživové droždie, to je to, že tajomné zlaté, vločkovité, niekedy práškové prísady vegáni a zdravé orechy, vám zadržiavajú príliš dlho. No, teraz je tajomstvo vonku. Možno sa pýtate, prečo by vám malo záležať na tejto nechutne znejúcej zdravej výžive? Krátka odpoveď je, že chutí skoro rovnako ako syr (a dostal prezývku „ nooch „Pre tých, ktorí nevedia stráviť svoje krstné meno). Mňam, vegánsky, bez lepku a kýčovitý, ale počkajte, je toho viac!



Nutričné ​​kvasnice

Foto Sarah Silbiger



Výživové droždie nielenže vynikajúco chutia, ale má aj nekonečné množstvo zdravie výhody, takže si môžete vychutnať všetku tú sýrovú dobrotu bez pocitu viny. Je to podobné ako rôzne droždie, ktoré by ste bežne našli v chlebe, ale je neaktívne, a preto nemá schopnosť kysnúť (nedá sa použiť v receptoch na chlieb).

S viac ako čajovou lyžičkou vecí, ktoré obsahujú 8 gramov bielkovín a 4 gramy vlákniny, je „nooch“ najlepšie stráženým vegánskym tajomstvom. Nehovoriac o tom, že je plný komplexných vitamínov skupiny B, ktoré pomôžu udržať vaše telo a myseľ v rovnováhe. Zvážte výživové droždie ako svojho nového najlepšieho priateľa a začnite ním sypať všetko a všetko. Ak nejaké potrebujete ďalšie vedenie zasvätením sa do svojho nového životného štýlu zameraného na „nooch“, je tu niekoľko našich obľúbených spôsobov, ako to uviesť do života:



1. Pretrepte popcorn a popichajte s olivovým olejom na ošetrenie nízkym obsahom sodíka a vysokou chuťou. Alebo to môžete naozaj len pretrepať nad akýmkoľvek slaným občerstvením a pridať nejaký pizzazz.

2. Zmiešajte to do vášho receptu na pesto namiesto všetkých syrov, ktoré by ste bežne pridali pre túto vylepšenú zdravšiu vegánsku verziu. Syr môžete tiež nahradiť prakticky akýmkoľvek receptom na omáčku, ktorý máte.

Nutričné ​​kvasnice

Foto Sarah Silbiger



3. Vyškriabať to s tofu a okoreňte to trochou cesnaku, kurkumy a zeleniny. Sotva to budete vedieť rozoznať okrem míchaných vajec v skutočnom obchode.

4. Posypte ju cez cestoviny alebo polievky naštartovať výživu. Naozaj sa do toho len tak zbláznite, myslite na tieto malé zlaté vločky ako na čarovný syrový prach, o akom ste snívali.

Nutričné ​​kvasnice

Foto Sarah Silbiger

Viac vegánskych pôžitkov tu:

  • 5 zdravých jedál, ktoré ste pravdepodobne nikdy neskúšali
  • Ak vegánsky syr nie je pravý syr, potom čo to je?
  • Bezlepkové a vegánske pečivo