McDonalds. Rýchle občerstvenie, ktorému neodolá doslova nikto. Rád si myslím, že som všeobecne zdravá žena, ktorá miluje moje ovocie a zeleninu, ale McChickens je jedna vec, ktorej nemôžem odolať.



Môj priateľ je zvláštny prípad. Skutočne verím, že má závislosť na McChickensovi, ktorý poháňa jeho ústa a peňaženku. Len nedávno bola cena McChicken znížená na iba 1,00 USD. Takže teraz, závislý na McChicken, ktorý je mojím priateľom, pokračuje v nákupe McChicken po McChickenovi. Opakovane spochybňujem jeho závislosť na McChickenovi, ktorú ospravedlňuje „ale jedinou 350 kalórií a dolár je krádež! “



Orielle Heilicher

(Môj priateľ bol prichytený pri čine a áno, jedáva to v knižnici)

Mojím cieľom je teraz pomôcť mu zotaviť sa zo závislosti a nahradiť ho niečím rovnako chutným, oveľa zdravším a lacným, ako to dokážem. Dal som sa na monumentálnu úlohu.



McChickens sa skladá z teplého, hlboko vyprážaného, ​​krustovaného kuracieho mäsa, ktoré je preliate chrumkavým nastrúhaným šalátom, krémovým majonézou a dochutené jemnou bielou žemľou. Niet väčšej americkej kombinácie. Čo je však NAOZAJ vo vnútri McChicken? A je to aj napriek prekvapivo nízkym kalóriám skutočne zdravé?

Svoje najlepšie výskumné schopnosti prenesiem na internet a do kuchyne, aby som zistil, či môžem vytvoriť lepšiu a zdravšiu verziu McChicken.

Kalórie, hoci majú význam pre váš denný kalorický príjem, nie sú také dôležité ako výživová hodnota. V zozname uvedených ingrediencií môžete zistiť výživovú a zdravotnú hodnotu vášho jedla. Nepočítajte teda iba svoje kalórie. Je možné jesť McDonalds bez toho, aby ste sa cítili nafúknutí , ale existuje lepší spôsob, ako jesť rovnakú lahodnosť bez toho, aby váš žalúdok chcel prasknúť.



Čo je v ňom?

Čo je teda v skutočnosti v McChicken? Podľa web McDonalds , placka McChicken pozostáva z „vykosteného kuracieho mäsa, bielenej pšeničnej múky, vody, rastlinného oleja, modifikovaného kukuričného škrobu, morskej soli, korenia, chloridu draselného, ​​soli, papriky, dextrózy, fosforečnanu sodného, ​​kvasníc, prírodných aróm s extraktmi z papriky, kvasníc , Kukuričný škrob, cesnakový prášok. “ Páni, toľko ingrediencií a to je práve v kuracej placičke.

Orielle Heilicher

Prečo je to teda také nezdravé?

Ingrediencie pre vás musia znieť ako hromada nezmyslov, ale v zásade to znamená, že pri prijímaní svojich 350 kalórií prijímate aj všetky tieto ďalšie látky a priznajme si, kto skutočne vie, čo všetko z toho je ? Pravdepodobne sú to chemikálie, ktoré konzervujú potraviny, a viac chemikálií, ktoré skutočne nie sú potrebné. Týchto 350 kalórií je tiež 15 gramov tuku, 15 gramov bielkovín a 40 gramov sacharidov.

Aj keď sa 15 gramov bielkovín javí ako vynikajúcich a pre všetkých, ktorí cvičíte - aholici, ale chemikálie v potravinách, ak sa konzumujú opakovane, môžu zhoršiť vaše zdravie a viesť k 2 z najlepších zabijakov ľudí v srdci Spojených štátov. choroby a cukrovka. Je to väčšinou z dôvodu nevyvážená strava a podiel mäsa, ktoré denne jeme.

Niektorí odborníci tvrdia, že človek by mal denne skonzumovať iba 50 gramov bielkovín, 70 gramov tuku a 310 gramov sacharidov. Určite si myslíte, že, takže, takže McChicken sa do mojich kalórií určite zmestí. Môžem mať rád 3 a byť úplne v poriadku. “ Aj keď by to mohla byť pravda, obsah McChicken je veľmi nekvalitné a neposkytujú s nízkym obsahom nasýtených tukov, s nízkym obsahom vlákniny a bez najrôznejších vitamínov a minerálov.

Verím, že silou svojich rúk, mozgu a jazyka dokážem pripraviť zdravú a chutnejšiu verziu McChicken. Keď bude mojím sudcom môj priateľ, rozhodneme, ktorý McChicken to všetko vyhrá.

Teraz, po niekoľkých pokusoch a omyloch, som konečne vytvoril majstrovské dielo a má súhlas môjho priateľa.

Recept:

Zloženie:

2 vajcia

aké vína majú najvyšší obsah alkoholu

1 šálka celozrnnej múky

1 šálka Panko

1 polievková lyžica soli

1 polievková lyžica čierneho korenia

2 lyžice cesnakového prášku

2 lyžice kajenského korenia

2 lyžice papriky

4 vykostené kuracie prsia bez kože

Olivový olej mayo (polovica tuku bežného mája)

1 8-balenie celozrnnej hamburgerovej žemle

Maslo (natierané na buchty)

1 hlava rímskeho šalátu

Kroky k lahodnosti:

1. V miske na koláč alebo na zaoblenom tanieri rozbite vajcia a dochuťte ich posypaním soľou a korením, potom ich rozšľahajte (toto je vajíčko).

2. V strednej miske zmiešame múku, panko, cesnakový prášok, kajenské korenie, papriku, soľ a korenie. Mixujte, kým nie je dobre zabudovaný.

3. Kuracie prsia opláchnite pod studenou vodou, potom každý prsník vodorovne prerežte a vytvorte dve tenké polovice.

4. Na strednú teplotu vložte dve lyžice ľahkého olivového oleja na stredne veľkú omáčkovú panvicu.

5. Vezmite každú polovicu pŕs, obalte ju vo vajíčku, kým nie je zakryté, potom vložte do zmesi panko / múky, kým nie je úplne obalená, a potom vložte na vyhriaty hrniec.

Orielle Heilicher

Keď je každý prsník rovnomerne opečený z oboch strán, položte ich na tanier pokrytý papierovou utierkou (aby absorbovali prebytočný olej).

6. Keď sa kuracie mäso varí, vezmite každú polovicu celozrnných buchtičiek a zľahka ich natrite maslom a vložte na malý hrniec na miernom až strednom ohni, kým nebude hnedý a chrumkavý.

7. Šalát umyjeme a odtrhneme porcie veľkosti žemle

Zhromaždenie:

Na opečenú spodnú žemľu dajte 1/4 lyžice majonézy olivového oleja, na vrchnú časť žemle položte šalát, potom na ňu položte jednu kuraciu placku a dochuťte ju vrchnou žemľou.

Orielle Heilicher

Čo teraz?

Teraz sme dokončili zrekonštruovaný McChicken a je to zdravšie a bez chemikálií.

Aj keď je McChicken pohodlný a lacný, príprava tohto jedla so spolubývajúcimi môže byť celkom zábavná a relatívne lacná. Ako povedal jeden z mojich spolubývajúcich: „wow, chutí oveľa sviežejšie. Teraz viem, čo má podľa nich McChickens chutiť. “

povinnosť poroty čo môžem priniesť

Aj keď sú McChickensové občas chutné, môžem vám sľúbiť, že keď si ich sami vyrobíte, chutí oveľa lepšie.

Môžem vám povedať, že to bol určite hit. (pozri reakciu nižšie)

Orielle Heilicher

Orielle Heilicher