Zmierte sa s tým, bez ohľadu na to, koľkokrát ste videli Snapchatove príbehy čaju matcha, stále netušíte, v čom sa líši od typického zeleného čaju. Pravdou je, že matcha sa veľmi líši od štandardného zeleného čaju. Matcha je v porovnaní s klasickým zeleným čajom zamatovo ľahká. Rozdiely medzi matchou a zeleným čajom spočívajú v spôsobe ich výroby a ich odlišných príchutiach.



Čo to vlastne pijem?

matcha, zelený čaj, bylina, zelenina

Sam Jesner



Spôsoby výroby matcha a zeleného čaju sú dva veľmi odlišné procesy. Pri výrobe matcha sa stonky a žily jemných listov zeleného čaju rozdrvia, aby sa vytvoril takzvaný „matcha prášok“. Matcha je najlepšia po zmiešaní s vodou pod 175 ° F. Kaviarne ho často miešajú s pridaným cukrom alebo mliekom.

Zelený čaj sa zvyčajne pripravuje z obyčajného máčania čajových lístkov v horúcej vode varené na 212 ° F. V podstate je matcha drahšia, pretože si vyžaduje podstatne väčšie úsilie a čas.



Zdravotné výhody

polievka, čaj, matcha, smotana, zelený čaj

Marie Chantal Marauta

Matcha je viac koncentrovaná v antioxidantoch, a jedna šálka matcha sa rovná trom šálkam zeleného čaju . Matcha tiež môže zlepšiť svoje zotavenie po cvičení, môže znížiť škody spôsobené UVB žiarením a zvýšiť hladinu energie . Ak ste na vrchole zdravého jedla, pridanie matchy do zoznamu nemusí byť zlý nápad.

Pre väčšinu študentov univerzity je prvoradým záujmom dostať sa do triedy bez pocitu zombie. Keďže matcha sa vyrába z celých čajových lístkov, jej obsah kofeínu je viac ako dvojnásobný oproti množstvu typického zeleného čaju. Matcha má zvyčajne 68 mg kofeínu na šálku, zatiaľ čo zelený čaj má asi 32 mg . Pri výbere medzi matcha a zeleným čajom vám matcha lepšie zabezpečí, že nezaspíte v polovici prednášky.



Chuť Matcha vs zelený čaj

matcha, zelené nápoje, ľadové latte, ľadový matcha latte, zelený čaj, matcha latte, voda, zelenina

Sam Jesner

Podľa mojich skúseností je jediný zelený čaj, ktorý môžem piť bez dávenia, matcha. Je zvyčajne sladší kvôli pridanému cukru v latte, má hladkú textúru a ďalší kopec kofeínu je to, čo ma drží po celý deň. Zelený čaj je naopak sám o sebe oveľa trpkejší. Je to určite relaxačný nápoj typu go-to, ale v skutočnosti je matcha to, čo chytím na ceste do triedy.

Rozdiely medzi matchou a zeleným čajom sú dosť dôležité. Či už je to rýchle vyzdvihnutie pred hodinou alebo kúpeľný deň so svojimi priateľmi, oba čaje majú veľmi odlišné výhody. Ak niekedy budete potrebovať študijné občerstvenie neskoro večer, ale nemáte chuť na nič, vyskúšajte niektorý z týchto čajov a zistite, ktorý z nich je pre vás najlepší.