Keby existovalo skutočne zakázané ovocie, bolo by to cesto na sušienky. Znovu a znovu nám hovorili, aby sme to nejedli, a napriek tomu sa stále dokážeme pri príprave koláčikov sem-tam prihryznúť alebo dokonca kúpiť v obchode vaňu cesta Nestle Toll House a zjesť ju sami (previnilo).



ako odstrániť vôňu cibule z vašich rúk

Naše matky nám roky hovorili, že zo surového cesta na sušienky by vás mohlo ochorieť, ale v dnešnej dobe je dosť zriedkavé počuť, že niekto ochorel alebo dokonca zomrel zo surového cesta na sušienky. Takže sme sa rozhodli zistiť, či cesto na sušienky je naozaj to je pre teba zlé.



cesto na sušienky

Foto Malia Budd

Najčastejšie uvádzaným dôvodom, prečo nejesť surové cesto na sušienky, je riziko salmonely zo surových vajec. Avšak podľa doktorky Adrienne Kassisovej , poskytovateľ primárnej starostlivosti v skupine One Medical, je kontaminovaná iba asi 1 z každých 20 000 vajec a tento počet sa každým rokom znižuje. Ďalej, ak je vajíčko pasterizované, tak ako je v Nestl Toll House cesta, šanca na získanie salmonely sa ešte viac znižuje.



Podľa toho, s kým hovoríte, niektorí zdravotnícki pracovníci dokonca tvrdia, že konzumácia surových vajec je v skutočnosti dobré pre tvoje zdravie , pretože varenie spôsobuje malú stratu živín. Spomínajú riziko nakazenia sa salmonelou, ale vysvetľujú, že pravdepodobnosť je nízka a výhody prevažujú nad rizikami.

cesto na sušienky

Foto Malia Budd

Čo sa však stane, keď je cesto na sušienky škodlivé pre vaše zdravie? V roku 2009 žena menom Linda Rivera zomrel na E. Coli , baktéria podobná salmonele. E. Coli sa môže vyskytovať v rôznych potravinách, vrátane cesta na sušienky Nestle Toll House, ktorú jedla Rivera. Aj keď nezomrela okamžite, lekári sa domnievajú, že príčinou jej zdravotných problémov a prípadnej smrti boli baktérie, ktoré sa našli v cestíčku na sušienky, ktoré zjedla.



indické jedlo so sebou na cestu do zahraničia

Podobne v Spojených štátoch približne 42 000 prípadov salmonely sú hlásené každý rok a spôsobujú 400 úmrtí, avšak nie všetky tieto prípady sa týkajú surových vajec. Aj keď neexistujú konkrétne čísla, vedci sa domnievajú, že počet prípadov surových vajec nedosahuje ani tisíce.

cesto na sušienky

Foto: Rayna Mohrmann

Ak chcete byť opatrní pri jedení cesta na sušienky, odporúča sa aby ste neustále udržiavali svoje vajcia na teplote 45 ° F alebo nižšej. Pod 45 ° nemôžu baktérie salmonely rásť. Pripravte si tiež vlastné cesto na sušienky.

Aj keď všetci vieme, že domáce sušienky chutia lepšie, je to lepšie, pretože viete, odkiaľ vaše ingrediencie pochádzajú. Keď niečo ako e. K úniku Coli dochádza v mase Nestle Toll House, nikto si nemôže byť istý, kde pôvodca baktérie pochádza. Áno, môže pochádzať z vajec, ale môže pochádzať aj z niečoho tak zdanlivo neškodného, ​​ako je múka.

Keď sme sa vydali na našu cestu za objavením odpovede na otázku, či je alebo nie je cesto na sušienky pre vás skutočne také zlé, očakávali sme jednu solídnu odpoveď. Záleží však na tom, s kým sa rozprávate a aké sú jeho názory. Závisí to aj od toho, ako veľmi ste ochotní riskovať, že ochoriete. Vaše šance na ochorenie sú našťastie dosť malé. Takže do toho a líznite lyžicu, len si uvedomte, aké riziká s tým súvisia.

otázky typu je hot dog sendvič