Všetci sme kričali na zmrzlinu, najmä v horúci letný deň, ale položili sme si niekedy otázku: „Je zmrzlina zdravá alebo nezdravá?“ Ukázalo sa, že niektoré zmrzliny sú zdravšie ako iné, ale zmrzlina nie je taká zlá, ako si všetci myslíme.



Zmrzlinové prísady

Typické zmrzlinové prísady sú mlieko, cukor, mlieko alebo rastlinný tuk, aróma (a niekedy aj farba). Niektoré výrobky zahŕňajú aj stabilizátory a emulgátory. Na umožnenie dlhšej trvanlivosti produktu sa používajú stabilizátory, na ktoré sa zvyknú používať emulgátory, napríklad vaječné žĺtky udržujte zmrzlinu hladkú.



Prečo je zmrzlina zdravá

Zdravotné výhody zmrzliny spočívajú v tom, že poskytujú viac energie ako plnotučné mlieko 137 Energia kalórií podľa amerického ministerstva poľnohospodárstva a je vynikajúci pre niekoho, kto sa snaží pribrať.

Obsahuje tiež vitamíny a minerály, ako je vápnik a fosfor. Vápnik a fosfor spolupracovať na vybudovaní silných zubov a kostí a pomôcť zabrániť osteoporóze .



Halo Najlepšie zmrzlina

Vrcholová zmrzlina typu halo má nižší obsah tuku, sacharidov, cukru a viac bielkovín ako priemerná zmrzlina. Pol litra čokoládovej zmrzliny Halo Top má iba 280 kalórií a obsahuje mlieko a smotana, vajcia, erytritol, prebiotická vláknina, koncentrát mliečnych bielkovín, organický trstinový cukor, kakao s vysokým obsahom tuku, rastlinný glycerín, morská soľ, organická karobová guma, organická guarová guma a organická stevia.

Prečo je zmrzlina nezdravá

Zmrzlina je nezdravá, pretože je to energeticky výdatné jedlo a má vysoký obsah sacharidov, cukru a tukov. S počtom uhľohydrátov na asi 15 gramov v jednej pohári , 20 - 30 gramov cukru v závislosti od príchute a 10 - 20 gramov tuku. Všetky tieto zložky, ak sa konzumujú denne vo vysokom množstve, môžu viesť k priberaniu.

Je teda zmrzlina zdravá alebo nezdravá?

Zmrzlina nie je ani zdravá, ani nezdravá. Existujú zdravé a nezdravé prísady a niektoré výrobky obsahujú iné a viac prísad ako iné. Aj keď obsahuje dobré a zlé prísady, zmrzlina nie je váš nepriateľ.



Existujú aj zdravotné výhody a najlepšie je konzumovať ich s mierou ako každý iný dezert. Takže sa pohodlne usaďte a v týchto horúcich letných dňoch si doprajte kopčeky svojej obľúbenej zmrzliny.