Vyrastal som doma zo školy a sledoval som „The Oprah Winfrey Show“. Žasol som nad tým, ako jej Oprah urobila zo života franšízu prostredníctvom šou, časopisu, kuchárskej knihy a len niekoľkých jej „obľúbených vecí“. Z tohto dôvodu som sa rozhodol ísť na výpravu vyskúšať obľúbený mak a syr Oprah, pretože mi to znelo ako dobrý čas!



Ručne vyrobený syr Beecher's

Oprah je obľúbená Ručne vyrobený syr Beecher's v Seattli o Trh Pike Place Market (jeden z jej obľúbenci z roku 2010 ). Najjednoduchší spôsob, ako zistiť, že som svojich rodičov priviedol blízko k miestu, bol dlhý rad a veľké rohové okná, ktoré umožňovali cudzím osobám sledovať vynikajúci syr.



Emily Elliott

Očakávanie vyskúšať „svetovo najlepší“ sa definitívne vytvorilo, keď som čakal v rade, aby som to vyskúšal. Po dlhom čakaní som konečne dostal zjesť Oprahin obľúbený mak a syr. Bolo to teda najlepšie?



je mrazený jogurt zdravší ako zmrzlina

Menu

Emily Elliott

Počas čakania v rade sa musí človek pokúsiť rozhodnúť, v akej podobe vyskúša svoj slávny syr Flagship a Just Jack. Táto kaviareň spolupracuje aj s inými reštauráciami v čase, keď spolupracovali s WSU Bread Lab na výrobe Breadzel.

Breadzel bol v podstate nadýchaný praclík preliaty syrom a bylinkami, čo bolo vynikajúce. V ponuke sú grilované sendviče, čerstvé tvarohy, polievka, nápoje a samozrejme (obľúbený Oprah) Mac a syr.



Výroba syra

Emily Elliott

Keď videli, ako pracovníci vyrábajú svetovo preslávený syr, ukázalo sa, koľko starostlivosti sa týkalo produktu a súvisiacej práce. Sledoval som, ako ukladajú tvarohové bloky, a pokúšal som sa ich nenechať preraziť. Bolo vidieť niekoľko kadí, ktoré ukazovali, kde sa fermentuje a filtruje mlieko, aby sa vytvoril chutný syr. Vďaka tomuto interaktívnemu zážitku bolo jedlo po krátkom sledovaní výroby syra viac spojené s tým, čo som jedol.

Syr!

Emily Elliott

Táto fotografia vyššie zobrazuje niektoré z hotových syrov, pričom najobľúbenejšími typmi sú Flagship a Just Jack. Jeden môže ochutnať dva tvarohy v zadnej časti kaviarne vedľa všetkých druhov syra, ktoré by mohli chcieť. V kaviarni sa tiež predávajú kuchárske knihy a rôzne zbierkové predmety a potreby na varenie.

Ručne vyrobený syr Beecher's ponúka aplikáciu, ktorá človeku pomôže preskočiť riadok a umožnite im mať pripravené jedlo hneď po príchode! Keď dokončíte svoju prvú objednávku, robia dokonca darčeky na syr. Jeden môže vždy objednať syr online ak výlet do Seattlu alebo New Yorku nie je presne vo vašej budúcnosti.

zábavné reštaurácie v New Yorku na sladké 16

Oprah's Favorite Mac and Cheese

Emily Elliott

Bohužiaľ, mac a syr, na ktoré som čakal. Teraz, keď som rafinovaný dospelý, zažívam už len to najjemnejšie syry (srandujem, keď som ešte na vysokej škole, zvyčajne jedávam macerované v krabici). Tento mak a syr bol perfektný. Inými slovami, nejde o mac a syr, ktorý by si človek pamätal z detstva (žiarivo oranžový), alebo domáci druh vyrobený zo strunového čedaru.

Bolo to, akoby som ukradol syr, ktorý si moja rodina kúpila iba na novoročný cracker a syrový tanier, a použil som ho na prípravu hustej omáčky. V bodoch to bolo takmer drsné, ale stále ľahké. Syr chutil viac odležaný a mal som pocit, že som dospelý a dokážem oceniť rafinovanejší mak a syr.

Vyskúšať obľúbený mak a syr od Oprah bol určite zážitok, ale zatiaľ sa vrátim k svojej obľúbenej krabičke, pretože jednoducho nemôžete žiť stále ako Oprah.