Či už je to sedenie na nudnej prednáške, prokrastinovanie nad úlohou, ktorá sa má konať o 23:59, alebo len chôdza do triedy, dá sa povedať, že väčšina z nás sa neúnavne obráti na svoje elektronické zariadenia ako zábavné a ľahko dostupné rozptýlenie skutočný svet okolo nás.



Vďaka neustálym pokušeniam sociálnych médií vždy existuje niečo (okrem toho, čo by sme skutočne mali robiť), ktoré nás budú zamestnávať. Ak ste ako ja, toto pokušenie zvyčajne vedie k tomu, že sa v posledných rokoch dopustíte najväčšieho rozptýlenia súvisiaceho so sociálnymi médiami: BuzzFeed chutné videá.



piť veľa vody cikať veľa

Niektoré videá samozrejme nie sú o nič menej príťažlivé ako iné ( melón poke ? naozaj?). Existuje však niekoľko takých, ktoré sa v skutočnosti javia ako dosť hodné nášho času a peňazí na vyskúšanie. Medzi nimi je aj klasika Jiggly Fluffy Japanese Cheesecake .

Ak BuzzFeed Dokáže zhustiť prevedenie tohto „jednoduchého“ receptu do videozáznamu v trvaní jednej minúty a 36 sekúnd, musí to byť celkom ľahké, že? Chutí tento dezert podobný oblaku tak chutne, ako vyzerá? Vo štvrtok večer (pri doháňaní najnovších Bachelorette epizóda), moji priatelia a ja sme sa rozhodli nájsť nejaké odpovede.



Jiggly japonský tvarohový koláč

  • Čas prípravy:20 minút
  • Čas varenia:1 hodina 20 minút
  • Celkový čas:1 hod 40 min
  • Porcie:pätnásť
  • Stredná

    Zloženie

  • 1 šálka mlieka
  • 4 unce krémového syra
  • 7 lyžíc masla
  • 8 žĺtkov
  • 1 šálka múky
  • 1 šálka kukuričného škrobu
  • 13 veľkých bielkov
  • 1 šálka kryštálového cukru
  • Pergamenový papier
  • Jahody na podanie
  • Práškový cukor slúžiť
koláč, krém

Rebecca Li

  • Krok 1

    Zložte ingrediencie a predhrejte rúru na 320 ° F. Ľahko dosť.

    ryža

    Rebecca Li



  • Krok 2

    V malom hrnci na miernom ohni rozšľaháme mlieko, tvaroh a maslo (rozhodli sme sa pridať ďalšie tri lyžice masla, pretože maslo). Stiahneme z tepla a ochladíme.

    smotana, mlieko, káva, mliečny výrobok, čokoláda, ľad, espresso

    Rebecca Li

  • Krok 3

    Vo väčšej miske si vyšľaháme žĺtka a pridáme krémovú zmes, kým sa rovnomerne nespojí. Preosejte múku a kukuričný škrob a rozšľahajte, aby ste nemali hrudky. Nemali sme po ruke sito, takže bolo treba urobiť sitko na čaj.

    káva, čaj, smotana, mlieko, espresso

    Rebecca Li

    koľko gramov je bar she'shey
  • Krok 4

    V samostatnej miske vyšľaháme sneh z bielkov, kým sa nedostanú do penivej konzistencie. Ak ste vynechali deň s pažami, môžete vyskúšať šľahanie ručne, ale navrhujem elektrický mixér. Pomaly pridávame cukor.

    mlieko, smotana, mliecny vyrobok, sladky, puding

    Rebecca Li

  • Krok 5

    Počnúc asi štvrtinou bielka ich začnite postupne pridávať do žĺtkovej zmesi, až kým nebude cesto hladké.

    vajce, smotana, múka, mlieko, cesto, maslo, mliečny výrobok

    Rebecca Li

  • Krok 6

    Formu na tortu o veľkosti 9 x 3 palce vyložte pergamenovým papierom. Túto panvicu vložte do väčšej panvice naplnenej asi jedným centimetrom horúcej vody. Pečte 25 minút, potom znížte teplotu na 280 ° F a pečte ďalších 55 minút.

    Po dokončení pečenia koláč vyberte a vychladnite. Navrch dajte práškový cukor a na prezentáciu nakrájané jahody.

    koláč, sladký, krémový, pečivo, čokoláda

    Rebecca Li

Ako niekto, kto skutočne oceňuje hodnotu dobrý plátok tvarohového koláča , Môžem úprimne povedať, že tento vysoký recept nesplnil moje vysoké očakávania. Aj keď je tento „tvarohový koláč“ nepochybne hodný vzhľadu na sociálnych sieťach, bol určite skôr na strane piškótového cesta (ľahký a vzdušný, ale nedokázal poskytnúť charakteristiku uspokojenia pre klasický hustý a krémový tvarohový koláč).

Jedným z problémov, s ktorým sme sa stretli, bolo, že koláč sa nepečie tak rovnomerne, ako sa predpokladalo, a na dne tak zostala malá vrstva žĺtkového cesta. To ponechalo náš tvarohový koláč, ako to skupina považovala, „70% koláč, 30% miešané vajcia.“

Aj keď konečný produkt nedopadol tak dobre, ako sme dúfali, výroba tohto tvarohového koláča sa aj tak ukázala byť zážitkom. A hej, podarilo sa nám z toho dostať niekoľko slušných Snap príbehov.