Ako

Čerstvá citrusová kôra je jednou z mojich najobľúbenejších vecí, ktoré môžem pridať do receptu. Rozjasní chutepečivoa dodáva šalátom a mäsovým pokrmom krásnu farbu. Je to tiež neuveriteľne jednoduchý a cenovo dostupný spôsob, ako urobiť jedlá žiarivejšími, pretože chuť prispieva k koncentrovanejším príchutiam citrusov ako jednoduché použitie ovocného džúsu. Tu sú dva ľahké spôsoby, ako pripraviť citrón.



najlepšie miesta na jedenie v Clevelande Ohio

Zložka :



1 organický citrón, opláchnutý
Tip: Mali by ste používať organické ovocie, ktoré je vyrobené z iného ako organického ovocia. Má zvyčajne voskovú vonkajšiu vrstvu, ktorú nechcete jesť

Ako pripraviť citrón s klasickým Zesterom

Smery :
1. Zhromaždite citrón, plytkú misu alebo tanier a zester.



ako pripraviť citrón

Foto Kendra Valkema

2. Citrónovú ruku pevne držte. S zesterom začnite na jednom konci citróna. Pohybujte smerom k druhému koncu a jemným tlakom rozotrite iba hornú vrstvu šupky. Príliš veľkým tlakom odoberiete príliš veľa drene (biela vrstva pod šupkou), ktorá má silnú, horkú príchuť.

ako pripraviť citrón

Foto Kendra Valkema



3. Pokračujte v šupke tak, že začnete s čerstvou časťou citrónu, až kým nebudete mať dostatok chuti pre svoj recept.

ako pripraviť citrón

Foto Kendra Valkema

ako pripraviť citrón

Foto Kendra Valkema

Ako zistiť, či je citrón pomocou mikroplánu

Smery :
1. Citrónovú ruku pevne držte nad miskou alebo tanierom. Druhou rukou chyťte mikroplán a pevne ho držte proti citrónu.

ako pripraviť citrón

Foto Kendra Valkema

2. Pohybujte citrónom tam a späť po malých mriežkach mikroplánu. Keď sa kôra nahromadí, jemne poklepte na mikroplánku, aby kôra klesla do misky.

ako pripraviť citrón

Foto Kendra Valkema

3. Pokračujte v kôre, kým nebudete mať dostatok chuti do svojho receptu. Nezabudnite citrón často otáčať, aby ste získali čerstvé kúsky a vyhli sa dreňu.

ako pripraviť citrón

Foto Kendra Valkema