Maliny sú jedným z mojich najobľúbenejších druhov ovocia, na ktoré si môžem dať ľahké občerstvenie aj varenie. Páči sa mi, ako sa z nich dá pripraviť toľko vecí, napríklad džem, švec a brownies. Jeden problém však vždy pretrváva, zdá sa, že maliny sa vždy rýchlo pokazia. Potreboval som sa teda naučiť, ako maliny skladovať, aby boli čerstvé.



Po vykonaní prieskumu som zistil, že existujú dva hlavné spôsoby skladovania malín. The metóda oplachovania a zmrazovacia metóda . Spôsob zmrazenia je dosť jednoduchý, pretože svoje maliny iba položíte na pekáč a zmrazíte ich, ušetria vám v mrazničke asi rok. Metóda oplachovania je však o niečo náročnejšia.



Metóda oplachovania

  • Čas prípravy:15 sek
  • Čas varenia:30 s
  • Celkový čas:45 sek
  • Porcie:1
  • Ľahké

    Zloženie

  • Kartónové maliny
  • 1/4 šálky bieleho octu
  • 3/4 šálky vody
mlieko, smotana, malina, jahoda, sladké, bobuľovité

Kara Schiaparelli

  • Krok 1

    Prejdite nádobou s malinami a vyberte všetky zlé maliny. Akékoľvek plesnivé maliny môžu pôsobiť na celú dávku, takže je dôležité čo najskôr po ich zakúpení.



    jahoda, bobule, malina

    Kara Schiaparelli

  • Krok 2

    Zmiešajte spolu svoj biely ocot a vodu.

    #SpoonTip: Ak nemáte po ruke žiadny biely ocot, môžete jednoducho ohriať vodu na 125 ° F a použiť ju namiesto nej.

    pivo, káva, čaj

    Kara Schiaparelli



  • Krok 3

    Jemne namočte maliny do vášho octového roztoku iba na pár sekúnd. Zabijete tak všetky zostávajúce baktérie a predĺžite trvanlivosť malín o niekoľko dní.

    #SpoonTip: Ak používate horúcu vodu, nechajte maliny 30 sekúnd predtým, ako ich vytiahnete.

    smotana, mlieko, jahoda, sladka, malina, bobule

    Kara Schiaparelli

  • Krok 4

    Maliny ľahko osušte papierovými utierkami a uložte ich do nádoby, ktorá umožňuje cirkuláciu, s trochou papierových utierok naspodku. Tieto uteráky absorbujú všetku prebytočnú vlhkosť z malín.

    mlieko, smotana, malina, jahoda, sladké, bobuľovité

    Kara Schiaparelli

    koľko cukru v starbucks karamelové macchiato
  • Krok 5

    Nádobu vložte do chladničky, ale nie do zeleninového chrumkava, ktorý je pre maliny príliš studený.

    smotana, džem, bobule, sladké, jahodové

    Kara Schiaparelli

To predĺži životnosť vašich malín o niekoľko dní, čo je oveľa viac ako pôvodné 2 - 3 denná trvanlivosť . Takto získate viac času na výrobu nápojov a nanukov s príchuťou maliny čo je f * ck modrá malina .

Takže keď nabudúce omylom kúpite priveľa malín, netrápte sa. Použite jeden z týchto hackov o tom, ako skladovať maliny, aby boli čerstvé a aby ste ich viac využili.