Ako

Práca s čokoládou môže byť poriadne zastrašujúca. Viem, že som sledoval, ako sa nejeden súťažiaci z Veľkej Británie, ktorý sa zúčastňuje turnaja Bake Off, trápi nad prácou s čokoládou, ale nemusí to tak byť. Čítajte ďalej a naučím vás, ako roztopiť čokoládu v mikrovlnke.



Tradičným spôsobom tavenia čokolády je použitie dvojitého kotla. Para zo spodného hrnca ohrieva horný hrniec a umožňuje tak rozpustenie čokolády bez toho, aby sa spálila priamym teplom. Pretože väčšina študentov univerzity nemá dvojitý kotol, používa tento recept na roztopenie čokolády mikrovlnnú rúru. Jedná sa o super jednoduchý hack, ktorý vytvára hodvábnu a chutnú rozpustenú čokoládu.



Rozpustená čokoláda

  • Čas prípravy:2 minúty
  • Čas varenia:2 minúty
  • Celkový čas:4 minúty
  • Porcie:1
  • Ľahké

    Zloženie

  • Čokoládová tyčinka alebo čokoládové lupienky
káva, cukrovinky, smotana, sladké, mlieko, čokoláda

Kara Schiaparelli

  • Krok 1

    Čokoládovú tyčinku nakrájajte na zúbky pomocou zúbkovaného noža (uľahčí sa tak tavenie). Ak však používate čokoládové lupienky, môžete tento krok jednoducho preskočiť.



    sladké, cukríky, čokoládová tyčinka, mliečna čokoláda, mlieko, čokoláda

    Kara Schiaparelli

  • Krok 2

    Vložte kúsky čokolády alebo hranolky do misky, ktorá sa dá ohriať v mikrovlnnej rúre.

    na ako dlho je jogurt dobrý po otvorení
    cukríky, mliečna čokoláda, mlieko, čokoláda

    Kara Schiaparelli



  • Krok 3

    Na jednu šálku čokolády zahrejte minútu v mikrovlnnej rúre na stredne vysokú teplotu. Rozmiešajte ju a potom vložte späť do mikrovlnnej rúry na 15 - 20 sekundové intervaly, kým nebude pekná a hladká.

    hľuzovka, čokoládový koláč, smotana, koláč, čokoláda

    Kara Schiaparelli

#SpoonTip: Svoju čokoládu pozorne sledujte. Nenechajte to zhorieť alebo zabaviť sa. To nebude veľmi pekný dezert!

Teraz, keď viete, aké ľahké je pracovať s čokoládou, choďte trochu ďalej. Vylepšite svoju hru učením ako temperovať čokoládu alebo urobte čokoládové kučery . To je o niečo ťažšie, ale stojí to za to, keď urobíte perfektné zvlnenie.

Ak však chcete niečo rýchle, rozpustená čokoláda je tiež ideálna na namáčanie biscotti a prípravu horúcej čokolády a hľuzoviek. Vďaka týmto schopnostiam budete môcť na svojich ďalších párty zapôsobiť na všetkých svojich priateľov pomocou všetkých týchto fantazijných dezertov.

koľko stoja mandle za libru