Ako

Vegánstvo sa často spája s jedným slovom: drahé. Od organickej zeleniny po drahé náhrady mäsa môže byť vegánske jedlo určite stresujúcim faktorom v peňaženke. Aj keď to (niekedy) môže byť pravda, je tak ľahké jesť rastlinné látky za nízke náklady, keď natiahnete ingrediencie a využijete každý z nich na maximum. Aby som to dokázal, vyzval som sa, aby som vytvoril vegánsky zoznam potravín s iba 20 dolármi.



Zdá sa to nemožné, však? NESPRÁVNE. Dokázal som prísť s 12 chutnými, výživnými a uspokojivými jedlami, ktoré boli nielen super efektívne z hľadiska nákladov, ale aj času. Ak ste niečo ako ja, vyvalíte sa z postele 15 minút pred ôsmou hodinou ráno a na východe na raňajky chytíte granolový bar. Preto som vo svojom rozpočte nenechal priestor na vegánske raňajky. Ak svoj deň začnete v kuchyni, je to úžasné vegánske raňajky s vysokým obsahom bielkovín sú lacné spôsoby, ako plánovať dopredu a potešiť každého ranného človeka na báze rastlín.



Vegánsky zoznam potravín

Shyanne Symons

-Čierne fazule (konzervované): 0,85 USD ( Rozhodnite sa pre nízky obsah sodíka)



- Cícer (konzervovaný): 0,85 USD ( Rozhodnite sa pre nízky obsah sodíka)

-3-4 sladké zemiaky: 1,51 USD

-Špenát: 3,20 USD



-1 červená paprika: 1,67 USD

-1 balenie húb: 2,29 USD

-1 plechovka kukurice: 0,69 USD

1 pohár omáčky: 2,00 USD

-1 balenie kukuričných tortíl: 1,19 USD

-1 malé vrece ryže: 1,99 dolárov

-1 šošovka v malom vrecku: 1,29 USD

-1 krabica cestovín: 1,59 USD

-1 džbánová marinara omáčka: 1,67 USD

CELKOM: 20,79 dolárov

#SpoonTip: Položky ako soľ, korenie, olej a múka neboli zahrnuté, pretože väčšina ľudí ich už má po ruke.

DEŇ 1

Black Bean Tostada (0,76 USD za porciu)

Shyanne Symons

To vyžaduje tak málo prísad a menej ako päť minút vášho času. Jednoducho opečte svoju tortillu (na suchej panvici alebo ju na minútu vložte do rúry) a dolejte ju škvŕnou čiernej fazule, salsy a zelenej! Táto tostada rozhodne dáva Taco Bell zabrať o svoje peniaze.

Batátové noky (1,47 USD za porciu)

Shyanne Symons

Nebudem klamať: Bol som trochu nervózny z toho, ako som týchto zlých chlapcov vybičoval. Samotné slovo „gnocchi“ zastrašuje AF a nevedel som, či ho mám v sebe, ale skúsil som to a som veľmi rád, že som to urobil. Jednoducho vidličkou (opatrne!) Popichajte vidličkou niekoľko otvorov vo vašom sladkom zemiaku a vložte ju na asi sedem minút do mikrovlnnej rúry zabalenej do vlhkej papierovej utierky (okolo ôsmej, ak je váš tatér na väčšej strane). Nechajte ho vychladnúť, kým nebude pripravený na manipuláciu, a naberajte lahodnosť do misy.

Zemiaky roztlačte vidličkou na jemno, kým neprosia o milosť (alebo kým nebudú hladké), a postupne pridávajte 1/4 šálky múky spolu s lyžičkou soli. Akonáhle sa vytvorí guľka na cesto, rozdeľte ju na dve a každú časť rozvaľkajte na dlhú rúrku. Odrežte 1/2-palcové časti a nechajte ich úplne vychladnúť. Priveďte hrniec s vodou do varu, dochuťte ho soľou a týchto malých chlapcov namočte asi na 2 až 3 minúty. O tom, že sú pripravené, sa dozviete, keď vyplávajú na vrchol.

Presuňte ho na panvicu na omáčku uzamknutú a nabitú omáčkou podľa vášho výberu a vysypte ju na tanier! Je to tak dobré, že som bol bez slov.

#SpoonTip: Znížte obsah niektorých zelených a pridajte ich do svojej omáčky, aby ste posilnili výživu.

DEŇ 2

Grilované vegetariánske cestoviny (2,59 USD za porciu)

Shyanne Symons

Cestoviny sú vegánskou základnou látkou, ktorú netreba podceňovať. Ľahko okoreňte základný recept tým, že si upečiete trochu zeleniny a pridáte ju do svojej omáčky. Restoval som červenú papriku, šampiňóny, kukuricu a zeleninu a potom som to všetko dokončil kombináciou tohto vynikajúceho komba s mojou omáčkou. Rozhodnite sa pre akékoľvek rezance, ktoré by ste chceli (použil som bezlepkové penne, ale výber je na vás). Ak si chcete ušetriť malý príjem oleja (a dokonca aj pár dolárov), použite na varenie zeleniny vodu. Je rovnako chutné a poskytuje rovnaký výsledok.

Plnené sladké zemiaky (0,69 USD za porciu)

Shyanne Symons

Toto je zďaleka jedno z najjednoduchších a najuspokojivejších jedál, ktoré som pripravil. Vložte zemiak do mikrovlnnej rúry, rozrežte ho do stredu a naplňte ho všetkým, po čom vaše srdce túži. V rámci môjho rozpočtu som použil čierne fazule a salsu. Bolo to - také báječné a rýchle sústo, ktoré musíte urobiť, keď sa ponáhľate.

DEŇ 3

Pečená zeleninová misa „Buddha“ (1,80 USD za porciu)

Shyanne Symons

Ak ste informovaní o všetkých trendoch v oblasti stravovania, budete to vedieť Misky Budhu berú žalúdky po celom svete útokom. Je to prispôsobiteľná misa obsahujúca nejaký druh obilia, zelene, zeleniny a omáčky, ktorá to všetko doplní. Opečil som z červenej papriky, cíceru (cesta k môjmu srdcu, TBH) a sladkých zemiakov a dal som ich na hnedú ryžu a na špenát. Mojou „omáčkou“ bola salsa, ale ak to váš rozpočet dovolí, choďte do toho a použite akýkoľvek druh zálievky, aký chcete. Toto je úžasné jedlo pre tých vegánov, ktorí sa zameriavajú na a makro-životný štýl cez fitnes a jedlo.

Fajitas z čiernej fazule a húb (1,19 USD za porciu)

Shyanne Symons

Môj život je neustály boj medzi tým, že chcem mexické jedlo 24 hodín denne, 7 dní v týždni a tým, že sa musím uspokojiť s niečím, po čom túžim. Toto jedlo skutočne dokázalo, že to nepotrebujete syr byť šialený o mexické jedlo ! Jednoducho podusíme niekoľko nakrájaných šampiňónov so soľou a korením a na konci pridáme čierne fazule a kukuricu. Nalejte zmes vysoko do niektorých kukuričných tortíl a dolejte ich salsou a zeleňou. Hovorte o a večierok !

DEŇ 4

Sladké zemiaky a čierna fazuľa (1,33 USD za porciu)

Shyanne Symons

Pojem „hash“ tu používam voľne, ale nikomu nejde o meno, keď je také dobré. Nasekajte sladké zemiaky, duste ich na horúcu sekundu, vložte do nich čierne fazule a kukuricu a dochuťte ich dobrou ol 'salsou. Položil som moju na zelenú podložku, ale touto lahodnou zmesou by si mohol dochutiť hnedú ryžu a znížiť cenu!

Cícerový a čierny fazuľový šalát (1,02 USD za porciu)

Shyanne Symons

kto dáva na vaše narodeniny jedlo zdarma

Pre chvíle, keď nemáte chuť na varenie, je tento šalát z cíceru a čiernej fazule určený pre vás. Priamo, osviežujúce a ľahké, k tomuto jedlu všetko, čo musíte urobiť, je hodiť cícer a čierne fazule spolu so soľou a korením. Úplne voliteľné, ale niektoré som pridal tekuté aminos na moje. Je to skvelý spôsob, ako dodať slanú chuť spolu s výživovým doplnkom. Vážne to odporúčam (#NotSponsed), ak hľadáte jednoduchý spôsob, ako pridať vynikajúcu chuť prakticky čomukoľvek. Pre bielkovinový punč sa rozhodnite pre tento šalát plný dobroty.

5. DEŇ

Šošovicová Boloňská (0,76 USD za porciu)

Shyanne Symons

Ako môžem prekonať týždeň bez minimálne dvoch jedál obsahujúcich cestoviny? Odpoveď: Nemôžem. Niekedy mám pocit, že mojim cestovinám môže chýbať malý pizzaz a zelenina jednoducho nevypĺňa prázdnotu. Vtedy sa obrátim k svojej tajnej zbrani: šošovici. Tieto energetické zdroje obsahujú veľa pozitívnych požitkov (povedzme, že sú päťkrát rýchle) a sú PERFEKTNOU náhradou mäsitých jedál. Sú na strane náročnejšej na čas, kým sa úplne uvaria, asi 20 minút, takže uvarím veľkú dávku a ponechám ju v chladničke na týždeň a budem ich používať, kedykoľvek na to budem mať chuť.

Moja najobľúbenejšia vec, ktorú musím urobiť, je hodiť ju do nejakej marinárskej omáčky a natrieť ňou cestoviny. Trochu ich roztlačím, aby som získal viac 'mletého hovädzieho mäsa' textúry. Ak z tohto článku nepripravíte žiadny iný recept, určite pripravte tohto zlého chlapca. VÁŽNE. TAK. DOBRÉ.

Cícerová praženica (1,14 USD za porciu)

Shyanne Symons

Ku koncu týždňa, keď mám chladničku plnú rýchlo sa kaziacich vecí, je mojím jedlom praženica. Kombinácia skoro všetkej zeleniny navrchu s delikátnou hnedou ryžou robí brušku radosť. Zaistil som, že dostanem potrebné bielkoviny, a hodil som do nich trochu cíceru, čo z neho urobilo vážne dobre zaoblené jedlo.

6. DEŇ

Misa na ryžu a šošovicu (0,82 USD za porciu)

Shyanne Symons

Keď sa teplota ochladí, začnem túžiť po niečom s trochu väčšou hmotou. Pridanie šošovice poskytuje o niečo väčšie množstvo ako vaša štandardná ryžová misa. Opäť používam tekuté aminosky na dochutenie zmesi ryže a šošovice a pridanie ďalšieho prvku chuti, ale pokojne použite akýkoľvek dresing, ktorý sa zmestí do vášho rozpočtu!

Kukurica a šošovica Taquitos (0,75 USD za porciu)

Shyanne Symons

Tento týždeň som zavŕšil ofinou z mojej obľúbenej kuchyne: mexickej. Upravené z týchto lahôdok čierna fazuľa a karfiol taquitos , Rozhodol som sa použiť svoju zvyšnú šošovicu a kukuricu na výrobu rovnako dobrej verzie. Rozdrvil som si šošovicu, pridal som do niektorých celých kvôli textúre a zmiešal som to s kukuricou a trochou salsy pre nejakú príchuť. Zvyšok je super ľahký: Stačí naplniť tortilly mixom, zabaliť ich a položiť na plech na pečenie, aby sa mohli piecť pri teplote 325 ° F po dobu 20 minút.

Pretože kukuričné ​​tortilly môžu byť trochu jemné, aby sa s nimi dalo narásť a majú tendenciu sa lámať, pred naplnením ich každý nechajte v mikrovlnnej rúre asi 10 sekúnd. Viem, že je to únavné, ale uľahčuje to proces. Prosím, vyskúšajte tieto. Nebudete ľutovať.

#SpoonTip: Chcete si na budúci týždeň uložiť nejaké tortilly na večeru? Tieto fantasticky zmrazia, takže ich vhodte do tašky Ziplock, odhoďte ju do mrazničky a až na mesiac urobte taquito párty.

Tu to máte! 12 jedál. 6 dní. 20 dolárov. Bylinožravce aj mäsožravce budú všetci radi tieto hlúpo jednoduché a smiešne chutné recepty. S týmto vegánskym zoznamom potravín môžete pripraviť toľko chutných jedál počas celého týždňa.