Ako

Repa je druh koreňovej zeleniny, o ktorej veľa ľudí v USA nevie, tým menej vie, ako variť. Biele na spodku a fialové alebo žlté na vrchu, keď prichádzajú do priameho kontaktu so slnkom, okrúhlice sú k dispozícii po celý rok, ale ich hlavné vegetačné obdobie je od októbra do marca . Chrumkavé a menej škrobové ako zemiaky, majú mierne horkú chuť, ale pri pražení sú oveľa sladšie.



Ak ste si ešte kúpili svoj prvý zväzok okrúhlice, buďte dobrodružní a nedávajte ich ďalej na ‘bezpečnejšiu’ koreňovú zeleninu, ako sú sladké zemiaky a mrkva. Namiesto toho vyskúšajte jeden z týchto prístupných receptov a objavte, ako sa vám páči vaša repa. Keď budete vedieť, ako jesť repu niekoľkými rôznymi spôsobmi, ľahšie ich začleníte do svojej stravy.

1. Repkové hranolky

hranolky, zemiaky

Claire Couron

Mastné hranolky nahraďte týmito pečenými hranolkami. Rozdiel si ani nevšimnete, pretože vonkajšok je chrumkavý a vnútro nadýchané. A nikto nepovedal, že tieto hranolky nemôžu byť pokryté kečupom!



dva. Vodnice

sladké, čipsy

Gabby Phi

Menšia repa má miernejšiu chuť , najmä keď sú nakrájané na tenké plátky a upečené do chrumkava. Znie to ako zemiakový lupienok a kto by nemal rád chuť na nich? Ak chcete pridať ďalšiu chuť, tieto čipsy sú posypané borovicovým rozmarínom.

3. Špagety z okrúhlice z kelu

zelenina, bylina, cestoviny, šalát

Mujahid Zaman



Špirálovaná zelenina je súčasťou šialenstva, ktoré zamieňa špagety na báze múky za zeleninu nabitú živinami. Pri tomto použití by sa okrúhlica nemala prehliadať, najmä ak je omáčkou bylinkové kale kapusta. Buon chuťovka!

ako ošúpať pomaranč rukami

Štyri. Rozmačkaná okrúhlica

Zemiaková kaša

veganLazySmurf na Flickri

Skvelá stránka na servírovanie každého výdatného mäsového pokrmu. Pretože repa nie je škrobová, nebude tak nadýchaná ako bežná zemiaková kaša. Ak chcete urobiť kašu z krému mimoriadne krémovú, buďte veľkorysí k mlieku a maslu.

#SpoonTip: Niektoré recepty z okrúhlice pridávajú zemiaky, aby bolo posledné jedlo nadýchané.

5. Vodnice Coleslaw

kapusta, zelenina, šalát, mrkva, treska, kapustový šalát, korenie

Kirby Barth

Doprajte si surovú repu tak, že ju nastrúhate a pridáte do šalátu. Je to skvelá príloha, ktorá sprevádza každé letné jedlo. Na vašich hostí určite zapôsobí, keď narazia na túto neobvyklú ingredienciu pridanú do vášho základného receptu na šalátový šalát.

6. Pečené kura so zeleninou

Kuracie mäso pečené s repou a mrkvou

naotakem na Flickri

S týmto receptom sa dá celá vaša večera uvariť na jednej pekáči. Jednoduché pečenie, kým sa kuracie mäso nebude dať od seba oddeliť a zelenina nebude jemná. Repa spojená so sladkou mrkvou môže byť len vaše nové obľúbené kombo.

7. Domáce hranolky z repy

hash, slanina, vajce, zemiak

Alex Vu

Zmeňte svoje obvyklé raňajky pridaním kocky okrúhlice do tejto základne večere. Rozrezaním okrúhlice vytvoríte väčšiu plochu, čo znamená extra chrumkavý a svieži kúsok. Pridanie vajca so slnečnou stranou hore pre tekutý žĺtok nie je nikdy zlým doplnkom!

8. Repa gratinovaná

gratinovaný zemiak

AdamsBest na Flickri

Tento pôžitkársky gratinát je veľmi jednoduchý na výrobu. Olúpané okrúhle nakrájajte na tenké plátky, položte ich do pekáča a zhora ich posypte bylinkami, syrom, maslom a smotanou a pečte v horúcej rúre, kým krém nebude bublať.

9. Šalát s repou

grilovaný kurací šalát, trpká zelenina, orechový dresing, strúhanka

T.Tseng na Flickr

zmesi na vode dlhom ostrovnom meste

Ľahký a osviežujúci šalát s repou je ďalším chutným spôsobom, ako si pochutnať na tejto koreňovej zelenine. Vyberte si čerstvú sezónnu zeleninu, potom pridajte opečené orechy a na tenké plátky nakrájanú repu. Hodte svetlou a citrónovou vinaigretou. Kedy sa zdravé stalo také príjemné?

10. Repík zelený

Collard Greens Horta a la Greque

girlanda na Flickri

Veľká žiarovka nie je jedinou jedlou časťou repy. Pripravte ich tak, ako by ste špenát alebo collard greeny. Pridajte slaninu, cibuľu, lyžicu cukru a trochu vody. Repa je pripravená, keď je jemná a zvädne.

Repy sú nielen cenené pre svoju chrumkavú textúru a jedinečnú chuť, ale aj obsahujú viac vitamínov a minerálov . S vyššie uvedenými 10 receptami na okrúhlice vám bude práca s touto podceňovanou koreňovou zeleninou pohodlnejšia. Zarobte na mnohých zdravotných výhodách okrúhlice a prestaňte premýšľať, ako ich máte začleniť do svojho jedálnička.