Moji rodičia mi hovorili, aby som ' zjesť moje zelené / zelenina “, a urobil som to, ale veľa tých zelených vyzerá tak podobne, že ich nikdy nerozoznám. Zjedol by som ich aj tak, pretože boli vynikajúce (aspoň keď ste do nich dali korenie). Je tam toľko zeleniny, že si medzi sebou pomýlime. Pojem „zelenina“ je taká široká kategória a v rámci tejto kategórie existuje toľko rôznych druhov zeleniny a niektoré z nich sú prekvapivo príbuzné / rovnakého druhu. Vedeli ste napríklad, že existuje druh cibule? Všetci vieme, že existuje biela, žltá a červená cibuľa , ale v skutočnosti sú v tejto skupine aj póry a pór. V prípade zeleniny rovnakého druhu by nám bolo ťažšie rozlišovať medzi nimi, najmä pórovými a pórovými, pretože majú takmer podobnú chuť a vzhľad, podobne ako je ťažké určiť rozdiel medzi koriander verzus petržlen pretože sa podobajú. Jahody a pór sa dajú ľahko zameniť, pretože oba majú na spodku zelené stopky s bielymi cibuľkami, ale som tu preto, aby som zmätok objasnil a poukázal na zreteľné rozdiely medzi týmito dvoma zelenými zeleninami.



Čo sú to póry?

zelenina, pór, jarná cibuľka, škorica, bylina

Kate Zizmor



Scallion je jednou z najlepších ozdôb na jedlo, na jeho chuť, ale aj na estetiku. Je na vrchole jedál ako ramen, pražená ryža a sú vynikajúcimi palacinkami. Ak ste videli tento obrázok vyššie a okamžite ste si mysleli, že „to je zelená cibuľa“, máte pravdu škorice a zelená cibuľa sú doslova to isté . Či už to hovoríte škorica alebo zelená cibuľa, je to súčasť druhu cibule. Aj keď má jemnejšiu chuť ako vaša bežná biela alebo žltá cibuľa. Púpavy majú a paprikový sústo, trochu korenistá, ostrá chuť . Milujem jarabiny, ale nikdy sám od seba, pretože nedokážem zvládnuť tú silnú chuť, ale niektoré by mohli. Dal som si ho iba do šalátov a na ozdobu, ale trochu to prejde, pretože má výraznú chuť (pokiaľ ho nevaríte, môžete pridať viac). Môžete ho dokonca pridať do polievok alebo grilovať. Leto je najlepšie obdobie na to, aby ste mali jarabiny, pretože sú ich sezóna .

Čo sú pór?

Pór je toho istého druhu cibule ako jarabiny, ale má inú chuť a veľkosť. Sú väčšie ako jarabiny a tiež majú jemnú cibuľovitú príchuť . Má tiež mierne cesnakovú príchuť, ale keď ju uvaríte, že cesnaková príchuť zjemní . Pór nikdy nie je zvyčajne hlavnou hviezdou jedla, ale je to tak toľko spôsobov túto zeleninu môžete pripraviť tak, aby v miske jasne svietila. Pamätajte, že ak v recepte nahradíte pór pólom, pravdepodobne to nedopadne tak dobre, pretože ako ste práve čítali, v skutočnosti nechutí rovnako. Teraz však nepokračujte v nakupovaní póru, pretože by mohol byť drahý. Namiesto toho si ich kúpte, keď sú v sezóne, aka v októbri .



Tip na lyžicu: Ak pripravujete jedlo s pórom, nezabudnite ho poriadne umyť, ako to robíte pri celej svojej zelenine. Umyte ho však mimoriadne dobre, pretože medzi vrstvami môžu byť nečistoty.

Teraz, keď poznáte rozdiel medzi pórmi a pórmi, môžete s istotou vstúpiť do svojho obchodu s potravinami a vybrať si k jedlu tú pravú zelenú zeleninu. Ak potrebujete ďalšiu pomoc s varením pórov a póru, pozri na toto .