Aký je zatiaľ váš čas v karanténe? Triedy priblíženia a ochladenie s fľašou boby alebo rozvozom jedál? Čo tak vypestovať si čerstvé fazuľové klíčky s tou boba fľašou, ktorú ste práve vyprázdnili? Budete ohromení po 4 dňoch!



Sú chrumkavé, vodnaté a všestranné. Môžu ísť so všetkým, od vajec cez hovädzie mäso až po zeleninové zmesi. Navyše sú veľmi ľahko variteľné a plné výživa .



Materiály:

šálka zelenej fazule (mung fazuľa)

plastová fľaša



kúsok látky

ako zistiť, či je jedlo pokazené

voda

podnos / pohár



niekde tma

voľný čas každých 4 - 6 hodín

Kroky:

1. Fazuľu umyjeme a namočíme na noc

Emily ZiXin Xing

2. Fľašu umyte a na dne vyrežte otvory, aby mohla pretekať voda.

je rozdiel medzi kokosovým mliekom a kokosovou vodou

Emily ZiXin Xing

Emily ZiXin Xing

3. Vložte fazuľu do fľaše. Opláchnite ich nad studenou vodou a sceďte.

4. Vložte na ňu kúsok mokrej látky, aby boli vlhké. Vďaka hmotnosti môžu klíčky dorásť. Na mokrú handričku môžete položiť ďalšie ťažké veci (vrecko s fazuľami alebo iný kus látky), ak chcete extra silné klíčky. Pomocou pohára pod ním zadržte ďalšiu vodu.

Emily ZiXin Xing

5. Umiestnite ho na izbovú teplotu. Je dôležité umiestniť ho do úplnej tmy, aby ste zabránili fotosyntéze (inak budú mať horkú chuť.) Omotajte ho čiernymi plastovými vreckami alebo si ho vložte do skriniek.

6. Skontrolujte, Opláchnite bez handričky, Vypustite ich. Utierku perte, aby bola vlhká a aby nezapáchala.

7. Opakujte krok 6 každých 4 až 6 hodín (inak môžu hniť, zomrieť a zapáchať).

Nezabudnite minimalizovať ich čas pod svetlom.

PS: Rastúca rýchlosť sa môže líšiť. Toto je len referencia

Emily ZiXin Xing

či aj tak robia ľahké pece na pečenie

Iba vyzerali opuchnuté malými bielymi klíčkami.

Emily ZiXin Xing

Ich „chvosty“ sa predĺžili. Skúmali a hľadali výživu. BUĎTE SILNÍ !!!!

Emily ZiXin Xing

Niektorí sa zbavili svojho zeleného kabáta. Deti potrebovali viac priestoru na rast.

Emily ZiXin Xing

Všimli ste si, aké vysoké boli ?! Takmer naplňte všetky poháre!

Emily ZiXin Xing

Emily ZiXin Xing

Okie! Potrebovali ste väčší byt! Čo tak panvica na sporáku?

7. Zber a buď kreatívny

Emily ZiXin Xing

Dúfam, že sa vám táto zábavná cesta bude páčiť. Nezabudnite sa podeliť o svoj úžasný výsledok na Instagrame @spoon_ucla.

kde zoženiem škoricovú rolku

Pretože ste už tak urobili, odomkli ste našu bonusovú časť!

Tu je niekoľko receptov, ktoré sme našli.

- Čínština (Ale ja som len restoval s očnou guľkou v množstve sójovej omáčky, 1 lyžice sečuánskeho korenia, zelenej cibule a vecí, ktoré mám rád (huba, zelené korenie, vajcia)

- Kórejský (Aj Bibimbap a polievky)

- Japončina (Perfektné aj s Ramenom)

- Vietnamci (Nezabudnite, čo je pridané vo vašej Pho)

- Thai (Nemôžem sa toho nabažiť. Aj tá posypaná klíčkami na vrchu Nam ngaio)

- Nepál (možno klíčky fazule mungo nestačia)

Je toho ešte veľa na preskúmanie!

Okrem nekonečného množstva receptov musíme myslieť aj mimo druhy! Potenciál vypučať majú aj iné veci!

Dovoľte mi, aby som začal vašu fazuľovú cestu ponúkaním neúplného zoznamu kandidátov na semená (skôr, ako začnete, vyhľadajte návody a tipy):

Hrášok: šošovica, hrach, cícer, sójové bôby, lucerna

Zrná: ovos, pšenica, kukurica, ryža, jačmeň, raž, quinoa, pohánka

Olejnaté semená: slnečnica, sezam, arašidy, konope, mandle

Kapusta: brokolica, kapusta, horčica, reďkovka, rukola, repa

Petržlen: mrkva, zeler, fenikel, petržlen

Keď idete sami cestou, môžete sa stretnúť s ďalšou podobnou variáciou nazývanou microgreen.

Ak si to chcete vyskúšať, tu je niekoľko užitočných návodov.

1. Top 5 Microgreens, ktoré musíte pestovať

obchody s potravinami, ktoré doručujú v mojej oblasti

dva. Sprievodca pre začiatočníkov k pestovaniu mikrogreenov

3. Ako pestovať mikrogreen od začiatku do konca (kompletný sprievodca)

Veľa šťastia v novej ceste s mini záhradami (● ∀∀ ●)