Fat Sal’s, miestna reštaurácia v Westwoode známa svojimi veľkými sendvičmi plnenými pokrmami ako hranolky, tyčinky mozeralla či cibuľové krúžky, čoskoro predstaví vylepšené menu. Pokiaľ je ich súčasná ponuka Guy Fieri v ponuke, ponúkajú klasické tukové sendviče a hranolky s rôznymi dochucovadlami (myslím, že Carne Asada a pepperoni pizza), nová ponuka údajne obsahuje šaláty, misky acai a zameranie na miestne pestované superpotraviny.



Fat Sal

Foto s láskavým dovolením @fatsalsdeli na Instagrame



„Táto zmena mala už dávno trvať,“ hovorí manažér Greg. 'Snažili sme sa prísť s novým sendvičovým nápadom a na každého, koho by napadlo, boli slanina a jalapeno poppers.' Myslím, že už nemáme trinásť a potrebujeme ponuku, ktorá by zodpovedala mestu a jeho trendom. “ Čiarový kuchár Lucas zmeny schvaľuje: „Naši zákazníci sú všetci títo opití a vysokí deti, ktoré narazia o druhej ráno. Potrebujú človeka na výživu, antioxidanty a vitamíny, nie niečo, čo by im ráno zanechalo pocit hovna. “

Fat Sal

Foto s láskavým dovolením @fatsalsdeli na Instagrame



Čo by sme teda mali očakávať od tohto nového menu? Tukové sendviče sú vonku. „Odmietam už dať kuracie mäsko alebo hranolky do sendviča,“ hovorí Lucas, „vo videu na YouTube nie som nijaké ukameňované dieťa.“ Nové menu sa namiesto toho zameria na zdravé a ľahké jedlá. „Myslite prirodzene, výživne,“ hovorí Greg. Menu bude pozostávať prevažne zo šalátov s rôznymi miestnymi a organickými prísadami. „Bude veľa prispôsobenia, chceme, aby si ich ľudia vytvorili sami,“ dodáva Greg. Okrem toho bude v ponuke aj misky s ovocím a acai. Budú ešte sendviče? „Áno,“ prikývne Lucas, „ale znova si ich predstavujeme, hrali sme s bezlepkovým chlebom a vegánskymi náhradami, veľa dobrého.“

Fat Sal

Foto s láskavým dovolením @ truf00d na Instagrame

Študenti odpovedali prekvapene a v niektorých prípadoch pobúrene. Štvrtý rok Tom Park zaznie, „Neviem, kámo, som za to, aby som zjedol tvoju zeleninu, ale to nie je to, čo idem k Fatovi.“ Ostatné, ako tretí rok, sú Lizz hlasnejšie: „Ak Fat Banh Miki opustí Westwood, tak aj ja.“ Spoločnosť Lizz v súčasnosti vedie kampaň proti zmenám v ponuke sloganom „Make Sals Fat Again.“ Niektorí naopak zmenu vítajú. Megann Parker, tretí rok a členka Pi Kappa Why, tvrdí: „Moji priatelia po večierkoch vždy chodia do Fat Sals. Ak nové menu obsahuje čipy Kale, myslím, že by som mohol tiež. “



Napriek niektorým rozrušeným zákazníkom Fat Sals pokračuje v tejto zmene. Nové menu sa spustí 18. apríla. Lucas hovorí: „Chceme, aby bol nastavený včas na nárast, ktorý dostaneme 20. apríla.“