Vyrastanie na juhu pestuje lásku k bohatému, ťažkému a dobrému jedlu. Čítajte ďalej, nostalgické transplantácie a vytrvalí južania. Môžete byť z juhu, ak ...



1. Poznáte rozdiel medzi „varením“ a „grilovaním“.

juh

Foto s láskavým dovolením Ashley’s Homemade Adventures

Južne od línie Mason-Dixon znamená grilovanie hory mäsa slané v omáčke. Hádzať párky v rožku a hamburgery na gril a nazvať to grilovaním je proste nesprávne. To je varenie.



2. 4. júla znamená grilovanie a ohňostroj na záhrade.

Rebierka, smotanová kukurica a čertovné vajcia? Áno prosím. Nezabudnite na dezert hrubé plátky melónu. Ach, a pravdepodobne ste spustili svoj vlastný ohňostroj, ktorý ste si kúpili v obchode na ceste alebo na jednom z tých bielych stánkov na parkovisku Wal-Mart.

3. Deň vďakyvzdania znamená moriaka a obliekanie.



Klasika vďakyvzdania známa pre väčšinu krajín ako „plnka“ má na juhu iný názov: obliekanie. Nazýva sa to len plnkou, ak je plnené vo vnútri moriaka. V opačnom prípade sa svorka nazýva obväz.

4. Dve slová: sladký čaj.

juh

Foto s láskavým dovolením Southern Living

Väčšina južanov, ktorých poznáte, pila sladký čaj od svojich totálnych nápojov. Hovoríme o domácich veciach, nie o rozmanitosti obchodov vo fľašiach. A Luzianne je určite nadradená Liptonovi.

5. Myslíte si, že krupica a sušienky sú bežné raňajky.

Palacinky a sirup sú skvelé, ale nič neprekoná domáce sušienky. Pravdepodobne vás už unavuje vysvetľovanie krúpy nie to isté ako ovsené vločky pre vašich priateľov narodených v Severnej Amerike.

6. Oceňujete pochmúrne kúzlo Waffle House.

juh

Foto s láskavým dovolením USA Today

Tomu nemôžete uniknúť raňajková reťaz , takže by ste to mohli aj objať. Možno to nebude najčistejšia reštaurácia, ale hashbrowny - sypané syrom, čili, šunkou alebo dokonca klobásovou omáčkou - sú jednoducho príliš dobré na to, aby ste ich minuli.

7. Oceňujete dôležitosť cibule, papriky a zeleru.

Koniec koncov, tvoria svätú trojicu cajunského a kreolského varenia. Skúste bez nich pripraviť gumbo alebo jambalaya.

8. Celý tento južanský trend v stravovaní ťa rozosmeje.

Ste radi, že ľudia konečne oceňujú južanské jedlo, ale v žiadnom prípade nemôžete platiť 9 dolárov za vyprážané zelené paradajky. Požehnaj ich srdcia.

juh

Foto s povolením blogchef.net

Vyskúšajte Southern Living’s sprievodca po južanskom jedle a tieto ďalšie kúsky južanskej dobroty

  • Južanská svorka, o ktorej musí každý severan vedieť
  • Chicken Bog: A Secret of the South
  • Pokrm na južnej strane, ktorý chýba vášmu vďakyvzdaniu: kukuričný puding