Ako

Keď som vyrastal len pár minút od Koreatownu v Los Angeles, kórejské grilovanie All You Can Eat (AYCE) bolo vždy súčasťou môjho života. Od lacných špecialít za 10 dolárov až po lepšie, ale cennejšie mäso som zanechal svoju stopu. Takže, prirodzene, keď som počul o súťaži Všetko, čo môžeš jesť na Hanjip kórejské BBQ v Culver City, kde som mal šancu vyhrať rok kórejské jedlo z BBQ typu All You Can Eat (AYCE), som vedel, že musím súťažiť a vyhrať.



Pravidlá boli jednoduché: každý večer počas celého týždňa bol jeden víťazný stôl, ktorý zjedol najviac tanierov jedla v rámci dvojhodinového limitu (každý zo skupiny dvoch, štyroch a šiestich ľudí), korunovaný celkovými víťazmi noci . Tieto tabuľky dvoj-, štvor- a šesťčlenných skupín vyhrali pri ďalšej návšteve večere zadarmo a boli by zaradené do väčšej celkovej súťaže v rámci svojej veľkostnej kategórie. Na konci súťaže by mala každá veľkosť stola jedného celkového víťaza a každý z týchto troch stolov by získal VIP karty na jedenie zadarmo All You Can Eat Korean BBQ v Hanjip po celý kalendárny rok. Úžasné, že?



Súťažil som s tromi kamarátmi v kategórii skupín pre štyri osoby (všetci sme si samozrejme priniesli svoje elastické nohavice) a v piatok na súťaži som zamieril do Culver City.

Museli sme mať názov tímu, tak sme si zavolali Meme .



ako viete, či je mango zrelé

Moja prvá myšlienka pred cestou do Hanjipu bola nejesť celý deň a mať obrovskú chuť na kórejské BBQ. Bol som rozhodnutý za každú cenu vyhrať a urobiť si v brušku veľa priestoru na najväčší sviatok, ktorého som kedy bol súčasťou. Najprv sme si museli zarezervovať náš stôl pre súťaž, pretože toto miesto bolo cenovo výhodnejšou reštauráciou s kvalitnejším mäsom a muselo sa zaplatiť 29,99 dolárov bez dane, čo bola cena konkurencie na večeru All You Can Eat Korean BBQ v Hanjip.

Po mojich skúsenostiach sa chcem podeliť o niekoľko rád, ako môžete v budúcich súťažiach vyhrať aj vy a získať bezplatné kórejské BBQ.

Toľko možností!

Hneď ako sme si sadli, pozrel som sa do jedálnička a mali viac ako 20 rôznych jedál. Bolo to cesnakové hovädzie mäso, marinované bravčové rameno, pikantné bravčové brucho, sójové kalamáre a cesnakové krevety. V ponuke bola dokonca aj Veggies, ktorá pomohla počas našej výzvy. Nevedel som, čo ma čaká, ale bol som nadšený všetkým jedlom. Trik je v tom, začať s hovädzím mäsom a prepínať medzi bravčovým mäsom, morskými plodmi a kuracím mäsom, a nie v tomto poradí presne.



aký je rozdiel medzi čiernym korením a bielym korením

Nejedzte boky!

Trik, ako vyhrať, je ignorovať strany a zamerať sa iba na mäso a morské plody. Ak začnete jesť po stranách, môžete si hrýzť do jazyka, pokiaľ pravidlá nestanovujú, že musíte jesť aj boky. V tomto prípade sme nemuseli. Viem, čo je kórejské BBQ bez ryže, ryžového papiera, parených buchiet a kimči, že? Kvôli víťazstvu budete musieť odsunúť bočné strany a užiť si ich po svojej slávnej výhre.

Voda. Voda. Voda.

Počas súťaže si nedávajte sucho v ústach. Po zjedení určitého množstva mäsa budete chcieť hydratovať ústa a žalúdok, aby ste im uľahčili ďalšie stravovanie. Ale skôr ako budete opatrní, ak budete piť príliš veľa vody, nakoniec sa rýchlejšie naplníte. Sodu si môžete kedykoľvek objednať, ale ak máte rozpočet ako ja, bude to musieť urobiť voda.

Max. Počet opakovaní na tanier.

Zvyčajným pravidlom pre AYCE KBBQ je, že si môžete objednať až 3 alebo 4 taniere na jedno kolo, ale v súťaži nepoužívajte rovnaké pravidlo. Pred začiatkom súťaže sa opýtajte svojho čašníka a servera, koľko tanierov jedla na kolo si môžete objednať. Vždy maximalizujte množstvo tanierov, ktoré si objednáte, najmä ak ide o súťaž o to, koľko tanierov alebo kôl jedla môžete v určitom časovom limite zjesť.

Choďte v surovom stave.

Varenie na grile chvíľu trvá a môže vás stáť hlavnú cenu. Mojou špičkou by bolo pokúsiť sa jesť nejaké hovädzie mäso surové alebo aspoň čiastočne uvarené. Jeden z mojich priateľov, ktorý so mnou súťažil, zjedol celý tanier hrudnej kosti surový, len aby nás to trochu postrčil a ušetril nám čas. My ostatní sme neboli takí extrémni, a tak sme jedli niečo z hrude a steaku vzácne. Nepokúšajte sa o to isté s kuracím a bravčovým mäsom.

koľko pintov Guinness sa spotrebuje na sv. Patrick je deň na celom svete?

Miešanie mäsa.

Jedným zo spôsobov, ako pokročiť vpred a poraziť hodiny, je spoločné varenie všetkých druhov mäsa a morských plodov na grile. Týmto spôsobom si teraz môžete objednať ďalšie jedlo na ďalšie kolo a počas čakania by sa na grile pripravovalo mäso a morské plody. Hneď ako je dobré jesť, vyprázdnite gril a pokvapkajte ho, zatiaľ čo na gril dávate ďalšie jedlo a opakujte.

Prestávky v kúpeľni nemusia byť zahrnuté.

Oddýchnutie si od súťaže vyžaduje čas a môže poškodiť vaše šance na výhru, ak súťažíte osamote. V takom prípade to možno budete chcieť udržať, ak je to možné, alebo vyskúšať niečo iné. Ak ste v tíme, opýtajte sa, či existujú prestávky v kúpeľni a či je možné zastaviť čas na prestávku. Ak máte dovolenú prestávku v kúpeľni, ale hodiny sa nezastavia, buďte rýchli. Urobte si priestor na ďalších pár kôl jedla a nechajte svojich spoluhráčov uvariť jedlo na grile a položiť si porciu na tanier, alebo ak môžu zjesť všetko naokolo, kedykoľvek môžete zdvihnúť vôľu a jesť viac v ďalšom kole.

ako urobiť chladničku chladnejšou s číselníkom

Veggies Galore!

V určitom okamihu súťaže sa budeš cítiť trochu unavený a porazený so zapojeným ťažkým dýchaním. To je úplne normálne. Jedna vec, ktorú som urobil so svojím tímom, bolo objednať tanier so zeleninou, keď sme zjedli 24 tanierov mäsa a morských plodov. Počítalo sa to ako tanier s jedlom pre našu súťaž a bolo to najlepšie, čo sme urobili. Naše telá a žalúdky boli revitalizované a sme schopní pokračovať v konzumácii väčšieho množstva jedla. Niečo o jedení papriky, fazuľových klíčkov, cibule a paradajok nás prinútilo tlačiť, aby sme vyhrali.

Na konci našej súťaže sme všetci štyria za dve hodiny dojedli 30 tanierov jedla (hovädzie, steakové, kuracie, bravčové, krevety, chobotnice, kalamáre a zelenina). Bola to najťažšia vec, akú som kedy musel urobiť, okrem finále v Advanced Econometrics.

čokoláda, káva

Adrian Santana

Víťazstvo bolo sladké. Všetci štyria sme dostávali prispôsobené certifikáty o absolvovaní a VIP karty, ktoré sme jedli celý rok, minimálne raz denne. Od súťaže a začiatku roku 2017 sme chodili raz týždenne, od 25. februára 2017 už najmenej sedemkrát.

Táto súťaž je pre mňa prvou z mnohých a teším sa, že budem môcť zdieľať všetky svoje jedlá s každým.