Ak Paula Deen naučila svet niečo o varení, je to tak, že vďaka maslu bude všetko chutiť lepšie. Našťastie všetku príchuť pravého masla nájdete v rôznych značkách vegánskeho masla. To znamená, že aj tie najmasovejšie klasiky a pohodlné jedlá môžu byť pripravené rovnako ľahko pre ľudí, ktorí sa vyhýbajú živočíšnym produktom alebo majú alergiu na mliečne výrobky. Tu je zoznam šiestich najlepších vegánskych masiel, ktoré chutia ako to pravé.



1. Rovnováha Zeme

Pokiaľ ide o všestrannosť a dostupnosť, Rovnováha Zeme je celkovo najlepším vegánskym maslom. Nielenže má chuť a textúru takmer identickú s maslom, ale je to tiež jedno z najbežnejších a najdostupnejších vegánskych masiel, ktoré nájdete v obchodoch s potravinami (dokonca ich nosia aj firmy Kroger a Publix).



Spolu s pôvodnou príchuťou prichádza Earth Balance tiež v sójovom bio šľahanom, olivovom oleji, omega-3 a bio kokosovej nátierke. Earth Balance je moje maslo a používam ho na všetko od restovanej zeleniny po pečenie čokoládové sušienky .

2. Nemôžem uveriť, že to nie je maslo

Druhé najlepšie vegánske maslo na tomto zozname je vlastne jedno z novších v obchodoch. Aj keď niektorí vegáni môžu uprednostňovať nákup výlučne od vegánskych spoločností, zavedenie národnej značky pre vegánsky produkt iba uľahčí prístup väčšiemu počtu ľudí. To znamená, že vegánsku nátierku Nemôžem uveriť, že to nie je maslo nájdete v mliečnej uličke vedľa ich bežného margarínu.



Pretože je na báze margarínov, táto vegánska nátierka sa nepečie tak dobre ako maslo. Na také omáčky a polievky však funguje skvele vegánsky krém zo zemiakovej polievky .

ako môžete zistiť, či je ananás zrelý

3. Kuchyňa Miyoko

Tretie najlepšie vegánske maslo patrí európskemu kultivovanému vegánskemu maslu z Miyoko’s Kitchen . Miyoko’s Kitchen je menšia spoločnosť, ktorá sa špecializuje na vegánske syry, takže ide o produkt, ktorý s najväčšou pravdepodobnosťou nájdete iba v Whole Foods alebo v špecializovaných potravinách. Je to tiež drahšie ako predchádzajúce dve maslá.

Nielen, že ich maslo je bez mliečnych výrobkov, ale je tiež organické a neobsahuje palmový olej. Namiesto toho Miyoko používa kokosový olej a kešu aby získal bohatú maslovú textúru, ktorá sa dokonca dobre pečie. Stačí sa pozrieť na to, ako dobre sa topí na vaflách!



4. WayFare šľahaný

Wayfare šľahačkou trvá štvrté, pretože je to ďalšie maslo, ktoré nájdete iba v špecializovaných obchodoch s potravinami. Pravdepodobne ich nájdete v židovských lahôdkach alebo v obchodoch s potravinami, pretože ich výrobky sú certifikované pre vegánov a pre košer. WayFare bola vytvorená rodinou bývalých chovateľov mlieka a mliečnych výrobkov, ktorí chceli vytvoriť produkt, ktorý by bol lepší pre životné prostredie a ich zákazníkov.

To, čo WayFare Whipped stojí za hľadanie, je to, že jeho šľahaná štruktúra ho robí super roztierateľným, ideálnym pre jedlá ako kukuričný klas. Navyše má sladkú i slanú príchuť, ako je cesnak a škorica.

5. Organické taveniny

Taviť organicky je ďalšie maslo ako Miyoko’s Kitchen, ktoré ako primárnu prísadu do svojho masla používa iba organické kokosové oleje a fair trade oleje. Melt však nemá iba vegánske nátierky, ale aj „maslové tyčinky“, ktoré sa dajú ľahšie upiecť ako rozliať.

Tavené maslá sa tiež dajú nájsť o niečo ľahšie ako maslo Miyoko. Na západnom pobreží ich pravdepodobne nájdete v obchodoch s potravinami, ako je Safeway, zatiaľ čo na východnom pobreží by ste mali skontrolovať Fresh Market a Whole Foods. Melt má tiež niekoľko sladkých príchutí vrátane čokolády a medu, obe sú však sladené medom, takže nie sú stopercentne vegánske.

prečo je môj žalúdok taký citlivý na jedlo

6. Nutiva Organický maslový kokosový olej

Posledné na zozname je Organický maslový kokosový olej Nutiva’s , čo je ochutený kokosový olej a nie vegánska maslová nátierka. Môže sa však natrieť a upiecť rovnako ako maslová nátierka. Okrem toho, že je organický, je to aj iné než GMO. Pretože je to predovšetkým kokosový olej, funguje najlepšie na miernom ohni, najmä pri varení popcorn na sporáku alebo pri restovaní zeleniny. Výrobky Nutiva nájdete vo väčšine obchodov s potravinami, stále však budete musieť nájsť obchod so zdravými potravinami, aby ste našli maslový kokosový olej.

Máte chuť na viac maslového, pečeného tovaru, ale nie ste si istí, ako urobiť z neho vegánske jedlo? Nájdenie najlepších spôsobov, ako používať vegánske maslo, je iba jedným krokom k poznaniu, ako pripraviť bohaté vegánske komfortné jedlo. Ďalšie tipy nájdete v týchto užitočných tipoch na pečenie priamo od vegánskeho kuchára.