Nie je nič podobné chuti čokolády (neoficiálne najobľúbenejšie jedlo na svete). Bohužiaľ, s vynikajúcou chuťou prichádzajú aj veľké následky. Čokoláda vždy prichádza s hromadou kalórií vo forme tuku a cukru, že?



Nie nevyhnutne - existuje spôsob, ako uspokojiť tieto čokoládové chute a zároveň zlepšiť svoje celkové zdravie. Predstavujeme vám kakaový prášok, odpoveď na všetky vaše problémy. Najprv mi dovoľte vysvetliť, čo to kakaový prášok vlastne je.



Proces výroby čokolády začína kakaovými bôbmi z kakaovníkov. Po vybratí a fermentácii kakaových bôbov (aby sa dosiahol ich plný chuťový potenciál) sa sušené a pražené potom melú na kašu. Z tejto pasty sa dá extrahovať kakaové maslo a zostane suchý kakaový prášok. Kombinácia kakaového prášku a kakaového masla (s prídavkom niektorých sladidiel) sa používa na výrobu čokolády že si ich draho držíme za ústa.

kakaový prášok

Foto: Kevin Kozlik



ako dlho je možné vynechať jedlo

Okrem toho, že je kakaový prášok nevyhnutnou prísadou do pečenia v kuchyni, je možné ho použiť rôznymi spôsobmi a je možné ho pridať takmer do všetkého. Môžeš pripravte si horuce kakao s ním si ho pridajte do svojich palaciniek, vložte do jogurtu alebo ho dokonca konzumujte surový (aj keď sa to neodporúča) - v tomto článku nájdete inšpiráciu na použitie iného prášku v akejkoľvek potravine.

Kakaový prášok môže poskytnúť túto delikátnu a bohatú čokoládovú príchuť a zároveň vám poskytne niekoľko úžasných výhod. Skontrolovať to.

Nízkokalorické / vysoké vlákniny

kakaový prášok

Foto Hannah Morse



Jedna polievková lyžica kakaového prášku, v závislosti od značky, je len asi 10 kalórií. Obsahuje menej ako gram tuku, iba tri gramy sacharidov a jeden gram bielkovín. Okrem týchto veľmi nízkych čísel je obsah vlákniny v kakaovom prášku neuveriteľný, až 2 gramy na polievkovú lyžicu.

Vláknina je nevyhnutná pre udržanie zdravej výživy , a tento pomer 3: 2 k carb-to-fiber je jedným z najlepších v hre. Kakaový prášok je veľmi jednoduchý (a vynikajúci) spôsob, ako získať viac vlákniny v tele pomocou veľmi malého množstva kalórií.

zábavné veci, ktoré môžete robiť v Orange County na rande

Minerály

Foto Posey Memishiam

Tento čarovný prášok obsahuje minerály železo, mangán, horčík a zinok.

Železo je dôležité pre prenos kyslíka v tele, tvorbu červených krviniek a podporu imunitného systému. Mangán je súčasťou enzýmu, ktorý vytvára chrupavku a kosti, metabolizuje živiny a pôsobí ako antioxidant v tele.

Horčík produkuje energiu a pomáha udržiavať srdcový rytmus. A nakoniec zinok podporuje imunitný systém a pomáha produkovať a vyvíjať nové bunky. Všetky tieto výhody sú vaše s požitím jednej polievkovej lyžice kakaového prášku, ktorý obsahuje tri až deväť percent dennej dávky odporúčaný príjem týchto minerálov .

je bezpečné jesť pomarančové šupky

Flavonoidy

kakaový prášok

Foto Parisa Soraya

Hlavnou zložkou zdraviu prospešných účinkov kakaového prášku je prítomnosť epikatechínu a katechínu, čo sú dva rastliny látky nazývané flavonoidy .

Zatiaľ čo oba zabraňujú systematickému zápalu tým, že fungujú ako antioxidanty, epikatechín môže tiež relaxovať svaly v cievach, čo vedie k zlepšeniu prietoku krvi a zníženiu krvného tlaku. Flavonoidy a veľká príchuť? Kakaový prášok nám robí obrovskú láskavosť.

Antidepresívum

Foto: Emily Hu

musí byť organické arašidové maslo chladené

Existujú určité dôkazy, ktoré to naznačujú kakaový prášok môže pôsobiť ako antidepresívum . Okrem chuti čokolády, ktorá okamžite vyvoláva radosť, pôsobí neurotransmiter fenetylamín prítomný v prášku ako prostriedok na zlepšenie nálady a prírodné antidepresívum.

Kakaový prášok môže tiež zvýšiť prirodzené opiáty v tele nazývané endorfíny, ako aj neurotransmiter serotonín, ktorý je stimulovaný antidepresívami na zlepšenie celkového šťastia.

Kofeín

kakaový prášok

Foto: Mikayla Baiocchi

Každá lyžica kakaového prášku obsahuje asi 12 mg kofeínu . Iste, nemusí to byť veľa v porovnaní so šálkou kávy alebo pohárom sódy, ale povedzme si pravdu - akékoľvek množstvo kofeínu je plus.

Keď nabudúce zatúžite po čokoláde, môžete zabudnúť na všetky jej zlé znaky a negatívne vlastnosti, pretože kakaový prášok je plný chutnej chuti neuveriteľné výživové výhody . Najlepšie na tom je, že môžete jesť jedlá s čokoládovou príchuťou viackrát denne bez pocitu viny. Namiesto toho majte dobrý pocit zo správneho zaobchádzania so svojím telom (a chuťovými pohármi).