Nikdy som nebol fanúšikomtekvicový koláč, ale pred pár rokmi moja mama vyskúšala recept na tekvicový koláč na Deň vďakyvzdania. Odvtedy sme to robili každý rok na Deň vďakyvzdania aj na Vianoce. Hľadáte nový pohľad na klasický dezert? Vyskúšajte tento recept a nakopnite tekvicový koláč k obrubníku.



4-vrstvový tekvicový koláč

  • Čas prípravy:20 minút
  • Čas varenia:50 minút
  • Celkový čas:70 minút
  • Porcie:16
  • Kurz pre pokročilých

    Zloženie

  • 1 balíček žltá tortová zmes
  • 1 môže tekvicové pyré
  • 1/2 šálky mlieko
  • 1/3 šálky olej
  • 4 vajcia
  • 1 1/2 čajovej lyžičky tekvicový koláč korenie
  • 8 oz krémový syr
  • 1 šálka práškového cukru
  • 8 oz chladný bič
  • 1/4 šálky karamel
  • 1/4 šálky pekanové orechy
  • Krok 1

    Predhrejte rúru na 350 ° F.



  • Krok 2

    Spojte tortovú zmes, 1 šálku tekvice, mlieko, olej, vajcia a 1 čajovú lyžičku korenia tekvicového koláča vo veľkej miske. Mixujte, kým nie sú dobre premiešané. Nalejte do 2 vymastených a múkou vysypanej 9-palcovej guľatej panvice.



    Foto: Emily Waples

  • Krok 3

    Pečieme 28 až 30 minút alebo kým špáradlo vložené do stredu nevyjde čisté. Ochlaďte koláče v panviciach po dobu 30 minút.



    Foto: Emily Waples

  • Krok 4

    V stredne veľkej miske vyšľahajte krémový syr, až kým nebude hladký. Pridajte cukor, zvyšnú tekvicu a korenie z tekvicového koláča. Dobre premiešajte. Jemne vmiešajte zmäknutú studenú polevu šľahačkou.

  • Krok 5

    Odstráňte koláče z panvíc. Pomocou zúbkovaného noža rozrežeme každú vrstvu koláča vodorovne na polovicu.

    Foto: Emily Waples

  • Krok 6

    Na tanier naskladajte vrstvy koláča a rozložte polevu medzi jednotlivé vrstvy (hornú vrstvu nemrznite). Podávame podľa želania s karamelom, pekanovými orechmi, zmrzlinou atď. Zvyšky v chladničke.

    Foto: Emily Waples

  • Krok 7

    Užite si to!

    Foto: Emily Waples