Kombinácia kuracieho mäsa a oblátok sa prvýkrát objavila v Pensylvánii v 1600-tych rokoch. Prvý kuchári, ktorí týchto dvoch hodili k sebe, spojili vafľu, potiahli kuracie mäso a omáčku. Áno, pôvodne nebolo kura vyprážané .



Miska lietala pod radarom až do roku 1938, keď Wells Supper Club ho začal podávať v Harleme v štáte New York hudobníkom, ktorí pricestujú medzi raňajkami a večerou.



Kuracie a oblátky je dnes jedným z najobľúbenejších brunchových jedál v celej Amerike, pretože rodáčka z Harlemu Herb Hudson sa presťahovala do LA a otvoril Roscoe's Chicken and Waffles .

Od svojej popularizácie sa kuracie mäso a vafle stali základom amerického juhu. Reštaurácie po celom svete podávajú svoje vlastné jedlá, ale tu sú niektoré z najlepších na juhu.



Dame's Chicken and Waffles (Durham, NC)

Dame začína tento zoznam vysokou čiarkou. Ponúkajú až 10 rôznych variácií kuracieho mäsa a vaflí.

Pre každé chuťové bunky existujú rôzne príchute vaflí, kuracie korenie a polevy, od sladkých zemiakových oblátok cez panko krehké kura, po trosky mandlí, jahodové maslo až po whisky krémovú omáčku. Teraz je tu veľa možností!

ako si vyrobiť dango z amerických surovín

Lucy’s Fried Chicken (Austin, TX)

Lucy's Fried Chicken má niekoľko pobočiek po celom Austine pod vedením šéfkuchára Jamesa Holmesa. Dve miesta, ktoré podávajú neskoré raňajky, ponúkajú kuracie a vaflové jedlá s inovatívnym spôsobom vyprážania kuracieho aj vaflového chleba.



Ak chcete doplniť medové maslo z jalapeňa a kávový sirup, navštívte miesto južného Kongresu. Vyskúšajte miesto na Burnet Road so škoricovým medovým maslom a javorovým sirupom. Alebo vyskúšajte oboje!

Jonathon’s Oak Cliff (Dallas, TX)

Ako už názov napovedá, toto populárne raňajky a neskoré raňajky prevádzkuje šéfkuchár Jon. Jonathon's Oak Cliff's podpis a ocenené „kuracie vyprážané kuracie mäso“ a vaflové jedlo je doplnené domácou omáčkou s korením.

V zásade kombinuje aj sušienky, omáčku a kuracie mäso a oblátky. Čo sa na tom môže pokaziť?

Kuchyňa 208 (Charleston, SC)

O Kuchyňa 208 , kuracie mäso a vafle už nie sú položkou neskorého menu. Stav ponuky na plný úväzok je vylepšený ako sendvič.

Vyzdvihujú všetky zložky misky, od pridania slaniny do vaflového cesta až po preliatie vyprážaného kuracieho mäsa švajčiarskym syrom, horčicovým aioli, šalátom a paradajkami. Možno ste to už videli, pretože tento sendvič bol dokonca uvedený v Ginormous Food od Food Network!

The Breakfast Klub (Houston, TX)

Viete, že kuracie mäso a vafle tu musia byť dobré, pretože keď The Breakfast Klub prvýkrát otvorené v roku 2001, jediné jedlá, ktoré podávali, boli sumec a krupica a (uhádli ste to) kuracie mäso a vafle.

Odvtedy rozšírili svoj jedálny lístok, ale recept na kuracie a vaflové jedlá udržiavali jednoduchý. Jedna obrovská belgická vafľa so štyrmi vyprážanými kuracími stehnami alebo krídlami s kosťou pre extra chuť.

YardBird (Miami, FL)

Zatiaľ čo kuracie mäso a vafle sú zvyčajne jedlom ťažké na ťažké, Yardbird položí na ňu ľahký plážový nádych.

Ich vaflové cesto má vermontský biely čedar, ktorý pôsobí proti sladkosti bourbonského javorového sirupu a omáčok z horúceho medu, ktoré sa podávajú spolu s okoreneným melónom a dotvárajú tak miamský štýl.

Cmarová kuchyňa (Atlanta, GA)

Kuchyňa s cmarom je hrdá na to, že vychováva ľudí jedlom vyrobeným od nuly s miestnymi a udržateľnými surovinami.

Šéfkuchárka Suzanne Vizethann vynakladá na svoje kurča a oblátky toľko úsilia, že ich ponúkajú iba ako špeciálnu príležitosť. Musíte vedieť, ako chytiť toto jedlo z kurčiat a vaflí - linky sú často za dverami.

Milkwood (Louisville, KY)

Zatiaľ čo kuracie mäso a vafle sa zvyčajne podávajú ako ťažký vstup k jedlu po celý deň, Mliečne drevo sa rozhodol, že jedlo predkrmuje ľahšie.

Ich vaflovou zložkou je kvasnicový vaflový krutón. Podáva sa spolu s marinovaným a vyprážaným kuracím mäsom z tmavého mäsa na škvrne podmásľového dresingu s čerstvými bylinkami.

Reštaurácia šéfkuchára Eddieho (Orlando, FL)

Šéfkuchár Eddie’s priťahuje tisíce návštevníkov rozmanitosťou, ktorú ponúkajú. Ich oblátky majú 10 príchutí od čučoriedok cez sladké zemiaky, cez červený zamat až po banánový orech. Zákazníkom tiež dávajú možnosť dať si namiesto kuracieho mäsa rybu alebo krevety.

kedy prišla nutella do spojených štátov

Early Bird Diner (Charleston, SC)

Toto zariadenie v Charlestone začína servírovať vynikajúce kuracie mäso a vafle skoro a nezastaví sa až do neskorej noci.

Máte tak dostatok času zastaviť sa a vyskúšať Ranné vtáčatá Jedinečný klasický pokrm, ktorý pridáte do vaflového cesta škoricou, kuracie mäso nakrájate na pekanové orechy a potom dochutíte medovou horčicovou omáčkou.

Potravinový vozík Nana G (Atlanta, GA)

Tento potravinový vozík zvyšuje hru s kuracím mäsom a vaflami s ďalším z obľúbených amerických výrobkov - slaninou. Potravinový vozík Nany G. rozdrobí slaninu na belgické cesto na vafle a vytvorí z neho jedlo z kuracieho a vaflového jedla s veľkou chuťou, ktoré konkuruje každému zariadeniu so sedením.

Verejný dom Bacon Bros. (Greenville, SC)

Verejný dom Bacon Bros. šéfkuchár Anthony Gray dáva kuraciemu a vaflovému gurmánskemu šmrncu prepnutím niekoľkých ingrediencií, ktoré mu dodajú komplexnejšiu chuť. Pridá cirok a potom navrství vafle a vyprážané kurča alebo králika na tenko nakrájanou vidieckou šunkou a čerstvou šalviou.

Do tejto reštaurácie budete musieť zasiahnuť v pravý čas, aby ste ochutnali, pretože ich kuracie mäso a vafle sa podávajú iba ako špeciál asi raz týždenne.

je zlé raz za čas vytiahnuť allnighter

MESS Waffles atď. (College Station, TX)

MESS Waffles atď. (Malé nákladné auto na jedlo ) sa môže pochváliť veľkými príchuťami v jedle „The Original“. Skladá sa z dvakrát vyprážaného kuracieho mäsa, čerstvo pripravených vaflí a z troch omáčkových polev.

Najbežnejšie sú javorové aioli, ktoré však majú aj javorový sirup pre tých, ktorí majú chuť na sladké alebo medovú horčicu, aby si dali nejaké jedlo navyše.

Metro Diner (Jacksonville, FL)

Guy Fieri uviedol tento reťazec stravovacích zariadení na severovýchode Floridy na tému „Diners, Drive-ins a Dives“, takže viete, že to bude dobré.

Metro Diner's gigantická porcia kuracieho mäsa a vaflí sa podáva s jedinečnými dochucovadlami z jahodového zloženého masla a sladko-pikantného sirupu.

Kaviareň Miss Polly’s Soul City (Memphis, TN)

Nachádza sa uprostred ulice Beale Street, ktorá je známa svojou nekonečnou rozmanitosťou barov, Kaviareň Soul City Cafe slečny Polly servíruje tanier s kuracím mäsom a vaflami, ktorý uspokojí aj tých, ktorých sužujú najvážnejšie prípady maškŕt.

Na raňajky bude vaše kurča a vafle vybavené dvoma vajcami a zemiakmi alebo krupicou. Ak navštívite obed alebo večeru, máte štyri možnosti, ktoré ponúkajú rôzne kúsky kuracieho mäsa, bočných strán a vaflí.

Gladys Knight’s Chicken and Waffles (Atlanta, GA)

Gladys Knight kuracie a vaflové jedlo s názvom „Polnočný vlak“ obsahuje štyri vyprážané kuracie krídla a originálnu vafľu. Vyprážaním kuracieho kosti zaistia, že bude šťavnaté a chutné, AF.

Myslím, že to je dôvod, prečo toľko Atlanťanov tvrdí, že Gladys ‘je nie. 1 kuracie mäso a oblátky v Atlante.

najlepší nápoj na objednávku v bare

24 večera (Austin, TX)

24 večera uľahčuje cestu k kuracine a oblátkam z taniera do úst podávaním vykosteného vyprážaného kuracieho mäsa.

Ich kvasnicové oblátky sú mimoriadne kvalitné a sú vyrobené z masla, madagaskarskej vanilky a surového cukru. Všetko je doplnené maslom z hnedého cukru a jantárovým sirupom svetlého jantáru triedy A pre váš chuť na sladké.

Pooganova veranda (Charleston, SC)

Pooganova veranda pripravuje brunch kurča a vafle pre sofistikovanú paletu. Vafle zo sladkých zemiakov a všetky prírodné vyprážané kuracie prsia sú doplnené kombináciou cirokového masla a javorového sirupu pre dokonalú rovnováhu medzi sladkými a slanými.

Pre prípad, že by vám oblátkové sacharidy nestačili, Poogan’s každý stôl začína košíkom čerstvých sušienok.

Hot Chicken Hattie B (Nashville, TN)

Hot Chicken Hattie B. vloží Nashville na kurča a vafle tak, že kurča obalí v ich slávnej horúcej kuracej omáčke.

Často vystupujú na výslní vo veľmi spornej diskusii o tom, kto robí najlepšie horúce kurča v Tennessee. Lepšie to bude, keď k tomu pridáte sladké tóny vaflí.

Gritz N Greenz (Tallahassee, FL)

Zatiaľ čo kuracie a vaflové príchute sú v Gritz a Greenz veľmi tradičné, znamená to, že sa môžu sústrediť na to, aby boli dokonalé.

Kuracie mäso je tak dokonale okorenené a vlhké, že nepotrebuje omáčku, ale Gritz a Greenz podávajú domácu južnú omáčku, aby ju posunuli na vyššiu úroveň.

Dilly Diner (Tulsa, OK)

kuracie, oblátkové, omáčkové, sirupové, bravčové

Sami canavan

Dilly Diner sa hrdo nazýva obľúbenou večerou Tulsy. Možno keby Chandler vyskúšal ich kuracie mäso a oblátky, skutočne by sa tešil pracujúci v Tulse.

Šéfkuchár Agustin Castro podáva pokrmu svoj vlastný šmrnc tým, že tradičné orestované kuracie prsia a belgické vafle polieva tradičným medom zo Srirachy a sezamovými semiačkami.

Bruxie (Las Vegas, NV)

Bruxie si nárokuje pôvodný sendvič s kuracím mäsom a vaflami. Nielen, že je ich sendvičová verzia prenosnejšia, ale prichádza aj s rôznymi tradičnými a neobvyklými variantmi chutí.

V ponuke je päť vyprážaných kuracích a vaflových sendvičov, nehovoriac o rôznych ďalších variantoch sendvičových vaflí, takže je tu niečo pre každého.

Bird & Bone (Miami, FL)

Bird & Bone oslavuje južanské komfortné jedlo v meste obklopenom palmami a teplými plážami.

môžete pripraviť cestoviny v mikrovlnnej rúre

Ocenený šéfkuchár Richard Hales vytvoril jedinečné jedlo z kuracieho a vaflového ovocia, ktoré doplnil horúcim kuracím mäsom, domácimi kyslými uhorkami a omáčkou z medovej horčice.

V nedeľu uspokojí všetky vaše chick-fil-a chute a ďalšie.

Zakladajúci poľnohospodári (Washington DC)

Týmto skutočne posúvam definíciu juhu, ale nemôžem si pomôcť a nemôžem zahrnúť takúto jedinečnú reštauráciu.

Zakladajúci poľnohospodári vlastní viac ako 47 000 poľnohospodárov a zásobujú ho stovky fariem. To znamená, že ich kuracie a vaflové raňajky a večere sú vyrobené z najčerstvejších surovín, vďaka čomu sú čo najchutnejšie.

Na raňajky je bežné kuracie mäso a vafle doplnené praženicami a bielou omáčkou. Na obed alebo na večeru dostanete k jedlu mak a syr a zelené fazuľky.

Billy Jack’s Wing and Draft Shack (Harrisonburg, VA)

Billy Jack’s udržuje to jednoduché svojím mottom: „Beer Bacon Beef Bird.“ Ale čo iné si môžete priať?

Večera s kuracím mäsom a vafľami je pripravená zo sladovej vafle sprevádzanej vidiecky vyprážaným kuracím mäsom, javorovým sirupom a horúcou omáčkou. Ak máte to šťastie a zastavíte sa na neskoré raňajky, môžete si objednať benedikt s kuracím mäsom a vaflami pozostávajúci zo slaninových vaflí, vyprážaného kuracieho mäsa, žltého farmárskeho vajíčka a domácej holandskej

Toľko odrôd kuracieho mäsa a vaflí, toľko miest s vlastnými zákrutami na miske, tak málo času - ktoré najskôr vyskúšate?