Kto nemá rád chlieb? Môžete s tým urobiť toľko: pripravte si sendviče, hrianky z avokáda alebo ho len zjedzte s maslom. Nie je však nič horšie, ako si uvedomiť, že vám chlieb zatuchol. Nemať strach. Som tu, aby som vám povedal o niektorých z najlepších využití zatuchnutého chleba. Od raňajok po dezert môžete na všetko použiť zatuchnutý chlieb.



1. Francúzsky toast

smotana, med, sirup, toast, palacinka, cesto, francúzsky toast, koláč, sladké

Christin Urso



Príprava francúzskeho toastu je klasické použitie pre zastaraný chlieb. Použitie zatuchnutého chleba umožňuje, aby nasiaklo viac z báječného umývania vajec. Sú to také chutné víkendové raňajky.

2. Panzanella

korenie, kuracie mäso

Mickey Dick



V panzanelle sa zatuchnutý chlieb na kocky používa na nasiaknutie vinaigretty. Ak však nemáte zatuchnutý chlieb, môžete si ho kedykoľvek nakrájať na kocky a opiecť ho na panvici. Toto je zdravé a jednoduché použitie pre zastaraný chlieb.

3. Francúzska cibuľová polievka

chlieb, cibuľa, polievka, francúzska cibuľová polievka

Kennedy Choi

Najlepšou časťou francúzskej cibuľovej polievky je chrumkavý a sýrový chlieb navrchu, nesúhlasíte? Pretože je chlieb už tvrdý, nemusíte ho pred vložením na polievku opekať.



4. Breading

omáčka, cestoviny, špagety

Hannah Cather

Jedným z najužitočnejších použití zatuchnutého chleba je robiť strúhanku . Na výrobu kuracieho parmezánu si budete musieť domácu strúhanku dochutiť petržlenovou vňaťou, korením, oreganom a iným talianskym korením.

5. Chlebový puding

puding, karamelové jablko, karamel

Alison Mally

Môj obľúbený dezert na svete je chlebový puding a tento škoricový hnedý cukrový chlebový puding vyzerá na smrť. Je to čudné, že sa nemôžem dočkať, až mi trochu chlieb zatuchne, len aby som si vyrobil toto?

6. Masové guľky

omáčka, kuracie mäso

Becca Miller

Namiesto chlebíka, napríklad ku kuraciemu parmezánu, tento recept na fašírku máčate chlieb v mlieku. To masívne pomôže textúre hotového výrobku. A kto nemá rád dobrú fašírku?

7. Strata

kôra, pečivo, mliečny výrobok, omáčka, koláč, zelenina, quiche, syr

Kendra Valkema

Strata je kríženec medzi quiche alebo omeleta a chlebový puding. Základnými ingredienciami sú vajcia, syr a chlieb, môžete však pridať ľubovoľné množstvo mix-inov. Je to zásadné brunch jedlo.

8. sekaná

banán, sekaná

Nicole Laszlo

Zatuchnutý chlieb sa používa na výrobu sekanej, pretože pomáha mäsu zviazať sa. Tu je niekoľko skvelých nápadov, ako zmeniť klasický recept.

#SpoonTip: Chlieb pred pridaním do zmesi nezabudnite namočiť.

9. Krutóny

šalát, zelenina, šalát, špenát

Nina Listro

Žiadny šalát sa nezaobíde bez krutónov. Namiesto toho, aby ste míňali peniaze za tie v obchode, pripravte si vlastné krutóny so zatuchnutým chlebom a trochou korenia

10. Plnenie

kura

Liz Kaplan

koľko cukru je v pepsi

Obľúbená strana Dňa vďakyvzdania je najlepšia, ak sa pripravuje so zatuchnutým chlebom, pretože je schopná lepšie absorbovať všetku tekutinu zo zásoby a chutí. Táto náplň je v mojej knihe určite výhrou.

11. Krutóny

krémový syr

Carlile Willett

Najlepšia časť o crostini je chrumkavosť chleba. Pretože je váš chlieb už suchý, musíte ho iba toľko pripiecť, aby bol horúci. Tento kozí syr a prosciutto crostini znejú, akoby to bolo ideálne predjedlo alebo občerstvenie.

Namiesto vyhodenia starého chleba si teda osvojte jeden z nich používa na zatuchnutý chlieb. Viem, že sa nemôžem dočkať, až mi chlieb zatuchne, len aby som si mohol pripraviť nejaký chlebový puding.